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Artigos e notícias

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Mais de 40 empresas brasileiras se inscreveram para participar da rodada de negócios do setor de alimentos com importadores árabes que vai ser realizada hoje (25) na sede da Câmara de Comércio Árabe Brasileira, em São Paulo. Segundo a Agência de notícias Brasil-Árabe a delegação árabe é composta por sete empresários da Argélia, Síria, Egito, Jordânia, Iêmen e Bahrein.

As autoridades sanitárias da Rússia enviaram uma nota ao Ministério da Agricultura e Pecuária do Uruguai confirmando que existem muito boas condições para a habilitação da entrada de carne ovina com osso a este mercado.

Os produtores de cordeiro do País de Gales, no Reino Unido, e da Nova Zelândia, concordaram em se reunir com mais freqüência para evitar a destruição de suas indústrias. Segundo o site MeatNews.com, a decisão seguiu recentes fortes quedas nos preços ao produtor de cordeiros nos dois países.

Estudo da Sociedade Rural Brasileira apresentado em reunião de lideranças e autoridades na entidade, apontou que os custos agregados para o produtor rural cresceram 103% de 2000 a 2006, enquanto que a receita aumentou apenas 70%.

Nenhum diferencial do produto é suficiente para impulsionar o consumo e provocar mudanças no hábito alimentar da população. É preciso que o mercado consumidor saiba dessas características e que esteja disposto a pagar por esse diferencial.

O São Paulo Ethanol Summit, organizado pela União da Indústria da Cana-de-Açúcar (Unica) na semana retrasada, chamou a atenção para três aspectos do setor sucroalcooleiro: 1) O enorme interesse despertado pelo evento (mais de 1.500 participantes de vários países); 2) a liderança brasileira na corrida global da eficiência agroenergética; 3) o fato de o agronegócio já ter ultrapassado a fronteira dos alimentos, bebidas e fibras.

A expectativa da organização da Expomontes, em Montes Claros (MG) é grande em relação à participação da ovinocaprinocultura. Além de animais de vários estados, um abatedouro em Janaúba fez o segmento crescer no estado.

Como alimento para ruminantes, a silagem de girassol apresenta composição bromatológica distinta da silagem de milho, com teores mais elevados de proteína bruta, de extrato etéreo e de matéria mineral; diferença na composição da parede celular, com valores mais elevados de lignina, valores de NDT entre 71 e 75%, ingestões de matéria seca ao redor de 2,2% do peso vivo.

Agricultura "fashion" (III)

postado em 19/06/2007

Em meus artigos anteriores, que tratavam, assim como este, de "agricultura ética" ou "comida ética", abordei "Agricultura Orgânica" e "Buy Local" (compre alimentos no local onde é produzido). Deixei o Fairtrade (troca ou comércio justo) para o final desta série de artigos, por ser uma idéia que, mesmo apresentando méritos, deixa alguns aspectos não resolvidos, ou, pior, mal resolvidos. Mas é a mais promissora das iniciativas de Agricultura "Fashion".

Durante a Feinco, o professor da UFLA Juan Peres, juntamente com o criador de Bergamácia, Luiz Otavio Carneiro, iniciaram um trabalho de cadastramento dos criadores de Bergamácia no Brasil. A finalidade é trocar informações sobre a raça e até mesmo promover permuta de animais visando o melhoramento genético.

A ovinocaprinocultura no Amazonas cresceu 33,33% entre 2002 e 2006, segundo registros oficiais do estado. Dados do IBGE apontam que em 2004 havia 66 mil cabeças de ovinos e caprinos na região, contra 88 mil contabilizados pelo Idam (Instituto de Desenvolvimento do Amazonas) no ano passado.

Uma alternativa para os agricultores em relação à produção de commodities seria a diversificação de suas mercadorias, pois flexibilizando seus processos produtivos o empresário rural atenderia com maior eficiência a fragmentação da demanda, cada vez mais crescente para produtos diferenciados.

O Conselho Monetário Nacional (CMN) aprovou, ontem (14/06), voto prorrogando o pagamento de dívidas, proposto pelos ministros da Agricultura, Reinhold Stephanes, e da Fazenda, Guido Mantega. Os produtores que contraíram dívidas para investimento e para custeio agrícola de safras anteriores a de 2006/2007 vão ter novo prazo para pagar seus débitos.

A água é de grande importância para a vida dos animais, pois participa de diversos processos metabólicos e também serve como porta de entrada para inúmeras doenças, podendo afetar o rendimento e o desempenho dos animais. Alguns parâmetros de qualidade da água podem ser analisados no próprio local, utilizando-se kits de teste rápido (ex.: pH). Já outros parâmetros, como o nível de alguns minerais ou a presença de microorganismos, são determinados apenas em laboratório.

O diretor de Serviços Pecuários do Ministério da Pecuária, Agricultura e Pesca (MGAP), confirmou que durante a última assembléia anual da OIE, o Uruguai solicitou às autoridades sanitárias européias o envio de uma missão técnica que permita iniciar o processo para a entrada de carne ovina com osso.

A utilização de biodigestores contribui para integração das atividades agropecuárias, aproveitando o esterco, o qual normalmente recebe pouco, ou nenhum, valor comercial, convertendo-o em duas bases para o desenvolvimento sustentável: energia renovável e adubo orgânico.

Artrite Encefalite Caprina (CAE)

postado em 11/06/2007

O Brasil possui um rebanho caprino de 12.160.524 cabeças, sendo que, 90% encontra-se na região Nordeste, 3% na região Sudeste, 3% na região Sul, 2,7% na região Norte e 1,3% na região Centro-Oeste (IBGE, 2004). Embora seja uma atividade antiga em nosso país, a caprinocultura ainda não possui profissionalização adequada, dificultando a viabilidade econômica e eficiente dos criatórios.

As importações brasileiras de carne ovina em abril totalizaram 680 toneladas e US$ 1.437 mil. O volume foi 18% maior em relação a março deste ano e 72% em relação a abril do ano passado. O acumulado do ano já atingiu as 2.033 toneladas, um aumento de 33% em relação aos quatro primeiros meses de 2006 e 110% sobre o mesmo período de 2005.

Produtores de carne de cordeiro do Reino Unido pediram aos supermercados que apóiem a produção inglesa e galesa enquanto as importações de carne de cordeiro neozelandesa continuam tendo um impacto negativo nos mercados locais, informou reportagem do site MeatNews.com.

A manta de carneiro de Tauá, produto típico da região dos Inhamuns (CE), obtido com a desossa da carcaça de ovinos e a salga da carne, deve ser o primeiro produto derivado de ovino com Indicação Geográfica (IG) protegida no Brasil.

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