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A caracterização do clima e o estudo das reações do ovino da raça Santa Inês ao estresse térmico devem ser identificados para que se possa indicar a melhor prática de manejo, modelo adequado de instalações e plano nutricional, afim de que, os animais expressem favoravelmente suas aptidões zootécnicas.

O objetivo foi identificar as formas organizacionais que vêm sendo estabelecidas na ovinocultura para atender ao novo padrão de concorrência vigente no mercado e quais dessas formas se apresentariam mais adequadas para resolver os problemas de regularidade de suprimento e qualidade dos produtos.

A fiscalização sanitária no abate e na comercialização de ovinos e caprinos será discutida hoje na sede do Sebrae em Teresina (PI). Estarão presentes representantes da Prefeitura de Teresina, Ministério da Agricultura, Federação Piauiense dos Criadores de Caprinos e Ovinos, Vigilância Sanitária do municípios, além de representantes dos proprietários de frigoríficos da capital que comercializam carnes de ovinos e caprinos.

Só nos primeiros dois meses de 2007, o programa Agregar-RS Carnes, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, arrecadou R$ 12 milhões em ICMS, um acréscimo de R$ 3,1 milhões em relação ao mesmo período do ano passado.

Em sistemas empresariais de criação de ovinos, sejam eles destinados para produção de leite, lã, carne ou animais para exposição, é de fundamental importância existirem objetivos na atividade de produção e nas metas a serem alcançadas.

A criação de um calendário de eventos de caráter regional, o estímulo à geração de políticas públicas de apoio à caprinovinocultura e a criação de uma câmara setorial junto ao Ministério da Agricultura foram as estratégias levantadas pelos gestores do projeto Aprisco de todo o Nordeste, em reunião realizada em João Pessoa (PB).

Na quinta-feira a Embrapa, em parceria com instituições de pesquisa da Europa, Canadá e países do Cone Sul, lançou o projeto internacional Protótipo Georreferenciado para Gerenciamento e Tomada de Decisão na Rastreabilidade de Produtos Agrícolas (OTAG), em Campinas (SP), que é financiado pela União Européia e tem vigência de dois anos.

O crescimento de 48% nas importações de carne ovina entre 2005 e 2006, saltando de 4,7 mil toneladas para 7 mil toneladas, de acordo com dados do MDIC, aponta para um crescimento do consumo na opinião dos produtores brasileiros.

O mercado terá, até o final do ano, cortes de carne ovina com selo da Associação Brasileira de Criadores de Ovinos (Arco) e do Sebrae. A marca atesta a boa terminação, boas condições de higiene, de saúde e que realmente trata-se de animais jovens.

Em 15 dias a rede de supermercados Mufatto já estará vendendo carnes nobres de bovinos, ovinos, caprinos, suínos, coelhos e avestruz. O objetivo é estimular a produção de uma carne de melhor qualidade e identificar um canal de escoamento com menos intermediários para a agricultura familiar.

O assunto "organização da cadeia produtiva da carne ovina" é recorrente em qualquer encontro que trate da ovinocultura e em qualquer estado onde esse encontro ocorra. As pessoas falam de participação dos produtores, de negociações em câmaras, da falta de apoio oficial, etc. Mas pensemos um pouco... a cadeia produtiva da bovinocultura de corte é organizada?

A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo está participando da 4ª Feira Internacional de Caprinos e Ovinos de São Paulo (Feinco). Na abertura oficial, que será realizada hoje, a partir das 14h, o secretário estadual de Agricultura e Abastecimento, João Sampaio, deve salientar a importância da atividade para o estado e os resultados alcançados pela pesquisa agropecuária paulista.

Foi firmada uma parceria entre a Associação de Produtores Herval Premium e o frigorífico Mercosul, de Bagé (RS). O acordo prevê a avaliação, por técnicos da associação, de todas as carcaças de cordeiro que entrarem na indústria. As avaliações tiveram início no dia 20 de fevereiro.

A Feinco 2007 foi o lugar escolhido para a Cescage Alimentos lançar produtos industrializados de carne de cabrito e carneiro. A empresa já comercializa essas carnes no mercado de Ponta Grossa e Curitiba (PR). Agora, a empresa vai investir em derivados como strogonoff, kafta, lingüiça, steak, hambúrguer e marinados.

Existem diversas formas de planejar a reprodução, dentre elas podemos citar a estação de monta que pode ser realizada de duas formas, livre, que consiste em os reprodutores ficarem em constante acesso às matrizes, e a controlada, onde as fêmeas são levadas até o macho.

A deterioração aeróbia dos alimentos de uso zootécnico causado por fungos filamentosos (mofos) determina perda de elementos nutritivos e de energia, além do risco de contaminação com micotoxina.

Os diversos sistemas de produção adotados em todas as regiões do Brasil são determinados, via de regra, pelas condições climáticas aliadas aos genótipos existentes de ovinos e pela finalidade da criação (animais para produção de carne, leite, lã ou pele).

Neste final de semana, empresários e criadores de caprinos e ovinos do município de São Raimundo Nonato (PI), participarão do curso "Cortes Padronizados de Caprinos e Ovinos". O treinamento acontecerá no Mercado Municipal.

O pedúnculo do caju seco possui um grande potencial para ser utilizado como ingrediente em rações, constituindo uma potencial fonte de nutrientes na ração para a alimentação de ovinos e caprinos, podendo chegar a 20% na ração.

O flushing só é economicamente viável quando considerados todos os fatores, ou seja, suplementar um lote de ovelhas que não está em balanço energético negativo não trará os resultados esperados na prolificidade, e só representará um gasto a mais com essa suplementação.

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