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De acordo com dados do Australian Bureau of Statistics, as exportações de ovinos vivos da Austrália durante o mês de janeiro foram 17% menores que no mesmo mês do ano anterior, em 204.250 cabeças. Já os dados do ano fiscal até janeiro alcançaram 1,12 milhão de cabeças, 10% a menos que no ano anterior.

De acordo com o Departamento de Ciência e Tecnologia (DoST) das Filipinas, a demanda por carne caprina aumentou em 2009. Em seu site na internet, o Conselho de Agricultura, Silvicultura e Pesquisa de Desenvolvimento de Recursos Naturais das Filipinas (PCARRD), citou um relatório da Universidade Estadual de Isabela (ISU) dizendo que a receita com carne caprina aumentou 16% devido à crescente demanda, particularmente por compradores institucionais em Cagayan Valley, the Zamboanga Peninsula e Bicol.

A demanda do gigante asiático superou a baixa nas compras da União Europeia (UE). Os preços pagos na Europa não sofreram grandes recuos, porém, a demanda caiu bastante.

A produção global de carne ovina deverá crescer 1,7% em 2009, para 13,4 milhões de toneladas. O clima seco nos últimos anos reduziu os rebanhos em importantes áreas de produção, incluindo Oceania, América do Sul e partes da África. Entretanto, as melhores condições climáticas que atualmente prevalecem em todas as regiões, somadas com os fortes preços dos cordeiros, estão estimulando os produtores a reconstruir seus rebanhos.

Uma estagnação de cinco anos na produção global de carne ovina continua em 2011 após o declínio nos rebanhos ovinos da Oceania, da Europa e da América do Norte, e mortalidades recordes induzidas pela seca de animais no Nordeste da África. Na China, onde estão um terço de todos os pequenos ruminantes, o crescimento da produção está desacelerando, à medida que as autoridades restringiram muitas operações de ovinos em uma tentativa de evitar a erosão e a desertificação, com a intenção de preservar o meio-ambiente. Na Oceania, que fornece mais de dois terços das exportações globais, a produção deverá cair em 8%, à medida que o clima adverso afetou a parição de cordeiros na Nova Zelândia, enquanto os produtores na Austrália estão retendo cordeiros para reabastecimento, em resposta aos preços quase recordes.

De acordo com o último relatório do Statistics New Zealand, publicado em 9 de fevereiro de 2010, a Nova Zelândia apresentou uma queda no rebanho ovino quando comparado a 2008. Em 2009, o rebanho foi estimado em 32,4 milhões de cabeças de ovinos, 1,7 milhão a menos do que as 34,1 milhões em 2008. Apesar de os números de ovinos terem caído em 2009, a queda não foi tão grande quanto a ocorrida entre 2007 e 2008, quando os números caíram 4,4 milhões.

As exportações de carne ovina expressas em peso com osso nos primeiros 11 meses do ano foram de 21,926 mil toneladas, 15,82% a mais do que no mesmo período do ano anterior, quando foram exportadas 18,931 mil toneladas. Os principais compradores foram, em ordem de importância: Mercosul, União Européia (UE) e Arábia Saudita, concentrando 76% do total exportado.

De acordo com os últimos dados do Australian Bureau os Statistics, as exportações de ovinos vivos alcançaram 1,97 milhão de cabeças em 2013, 13% a menos que no ano anterior. O porto de Fremantle exportou o maior volume de ovinos vivos em 2013, (1,6 milhão de cabeças) - um declínio de 8% com relação ao ano anterior -, enquanto as vendas de Portland mais que dobraram, totalizando 263.927 cabeças.

De acordo com os últimos dados da Comissão de Desenvolvimento Agrícola e de Horticultura (AHDB), a produção de carne ovina do Reino Unido deverá aumentar levemente em 2012, 2%, para 294.000 toneladas.

De primeiro de outubro de 2011 a 30 de setembro de 2012, o Uruguai exportou US$ 365 milhões em produtos do setor ovino, incluindo lãs e produtos de lã, carne ovina, peles e ovinos em pé. Essa quantidade representou um aumento de 3,5% com relação ao mesmo período do ano anterior, segundo dados do Secretariado Uruguayo de la Lana.

Debater a situação da ovinocaprinocultura no Nordeste, seus pontos fortes e fracos, e o que pode ser feito para estimular o crescimento do segmento na região, essa é a proposta da 'Reunião Aprisco Nordeste', que será realizada na terça-feira (14) em Aracaju. Aprisco é o nome dado ao projeto do Sebrae direcionado para os pequenos criadores de caprinos e ovinos.

O Agrocentro divulgou a data da IX Feinco - Feira Internacional de Ovinos e Caprinos: será de 12 a 16 de março de 2012. Para essa edição, o foco principal será Produção de Carne de Cordeiro e Cabrito, Leite e Derivados de Leite de Cabra, Exportação de Carne, Programas de Incentivo ao Produtor de Diversos Estados e Região.

Uma missão comercial da Jordânia está no Uruguai com o objetivo de começar a comprar carne ovina. A princípio, a idéia é comprar cerca de 1600 toneladas do produto, começando os embarques antes do final do ano, mas possivelmente se estendam até o mês de março, disse o vice-presidente do Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC), Fernando Pérez Abella.

Seção Culinária: Deliciosas combinações de alimentos com temperos e ingredientes agradáveis ao paladar podem fazer da refeição em família um prazer inesquecível. O alecrim preenche a cozinha com seu perfume e anuncia um prato especial. O dia que se aproxima é condizente com presente embrulhado, carinho em demasia e comida perfumada na mesa. Para as mães todo o nosso amor em forma de sabor, por Neyd Montingelli.

Os preços nos leilões na Austrália começaram o ano muito fortes, com o Indicador do Mercado Oriental do Australian Wool Exchange aumentando em 3,6%, alcançando A$ 11,11 (US$ 11,72) por quilo de lã limpa, seu maior nível desde maio de 2012. Em termos de dólares dos Estados Unidos, o indicador aumentou em 3,5%, para US$ 11,71 por quilo.

Os restaurantes, churrascarias e supermercados são os principais canais de comercialização dos produtores de ovinos atualmente, disse o presidente da Associação Paraguaia de Criadores de Ovinos (APC), Mustafá Yambay, no marco da Expo Ovina, desenvolvida no local da Associação Rural do Paraguai (ARP).

No final da semana passada, os preços dos cordeiros pesados ganharam 21 centavos (21,70 centavos de dólar) por quilo, para uma média de A$ 5,11 (US$ 5,28) por quilo de peso carcaça, de acordo com o Serviço Nacional de Informações Pecuárias (NLRS, sigla em inglês). Os preços dos cordeiros comerciais aumentaram 38 centavos (39,27 centavos de dólar) por quilo para uma média de A$ 5,41 (US$ 5,59) por quilo.

Os produtores de ovinos que vendem sua lã através do Conselho Britânico de Comercialização de Lã (BWMB, da sigla em inglês) deverão se beneficiar de um aumento de 0,22 libras esterlinas (US$ 0,34) em pagamentos pela lã nesse ano.

Dentre as opções de volumosos conservados, a silagem de milho é a principal delas dentro das atividades que envolvem a produção de ruminantes, segundo as pesquisas publicadas nos sites BeefPoint, `MilkPoint e FarmPoint. Em geral, a sua estocagem se dá em silos horizontais (trincheira; superfície), os quais são atrativos em razão do baixo custo de armazenamento, porém suas conformações determinam grande superfície de exposição, o que torna as silagens mais susceptíveis a deterioração aeróbia e conseqüentemente as perdas, sobretudo nas zonas periféricas do silo, devido à intensa troca gasosa com o ambiente.

Depois de consolidar a pecuária caprina na Paraíba, já aparecendo com o maior produtor de leite, o Governo do Estado tem como meta ampliar a oferta de genética para expandir ainda mais o plantel caprino e ovino entre os criadores do semi-árido, como forma de oferecer oportunidade de mais emprego e renda. Nos próximos dias uma missão do Governo irá a África para aquisição de embriões.

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