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O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) estimou que a produção de carne de cordeiro e de carneiro do país aumentará 5% em 2012, antes de declinar 3% em 2013, para 68.493 toneladas. Para ajudar a compensar a queda na produção em 2013, as importações de carne de cordeiro dos Estados Unidos deverão aumentar 7%, para 74.843 toneladas.

O American Lamb Board, entidade financiada pela indústria de carne de cordeiro dos Estados Unidos, que executa pesquisas e promoções, representando todos os setores da indústria, está pedindo a todos os fãs do produto que cozinhem para celebrar o espírito da estação com o concurso "Best American Lamb Family Recipe Contest" (concurso da melhor receita familiar norte-americana de carne de cordeiro).

Os nova-iorquinos viram na semana passada algo raro dentro dos limites da cidade: ovinos pastando. Em cooperação com a Associação Americana da Indústria Ovina, trinta ovinos foram levados de uma fazenda em Meadowland, no norte do Estado de Nova York, ao Bryant Park, como parte da campanha promocional da lã, "Campaign for Wool", uma iniciativa do Príncipe Charles de Gales, iniciada em 2008 para promover as vantagens dos ovinos no mundo todo.

O presidente dos Estados Unidos, Barack Obama, deve anunciar nesta semana um plano de ajuda a produtores rurais que prevê a compra de até US$ 170 milhões em carnes suína, ovina, de frango e de peixes, conforme reportagem publicada pelo Wall Street Journal. Segundo um representante da Casa Branca, o objetivo é atenuar os prejuízos causados pela forte seca no país.

Os preços da carne de cordeiro dos Estados Unidos atingiram um recorde em 2010 e deverão se manter altos durante uma parte de 2011. Porém, se os padrões sazonais normais de preços se desenvolverem, os preços da carne de cordeiro poderá ser menor do que em 2010 no outono de 2011, disse o porta-voz do serviço de extensão de comercialização econômica de gado da Universidade Estadual de Dakota do Norte, Tim Petry.

Os preços dos cordeiros seletos dos Estados Unidos vendidos nos leilões de San Angelo, Texas, deverão permanecer fortes devido à continuidade das baixas ofertas, de acordo com o relatório sobre previsões para o mercado pecuário do Serviço de Pesquisas Econômicas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), divulgado dia 15 de junho. Os preços, entretanto, deverão cair levemente com relação aos recordes alcançados no primeiro trimestre do ano.

EUA: produtores formam cooperativa

postado em 06/04/2009

Uma equipe de produtores de carne do sudeste dos Estados Unidos que estão competindo com a Nova Zelândia e a Austrália para diversificar a agricultura e manter clientes locais está lançando um tipo diferente de estratégia.

Flores ou chocolate podem ser os presentes românticos mais tradicionais, mas neste mês de fevereiro, quando se comemora o Dia dos Namorados nos Estados Unidos, a American Lamb Board está estimulando os consumidores a dizer "I love you" com carne de cordeiro.

O American Lamb Board está promovendo sua segunda competição anual de vídeos da campanha "Get Your Grill On", que desafia os participantes a enviar vídeos de 3 a 5 minutos mostrando como eles fazem seus assados com carne de cordeiro, especificando a receita, quais cortes são usados e por que adoram a carne de cordeiro.

O número de caprinos leiteiros dos Estados Unidos aumentou em 4%, para 335.000 cabeças registradas em 1 de janeiro, de acordo com dados do Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas (National Agricultural Statistics Service - NASS) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). Entretanto, o número total de caprinos caiu em 2%, para um pouco mais de 3 milhões.

O rebanho ovino dos Estados Unidos em primeiro de julho totalizou 6,9 milhões de cabeças, 2% a menos que no mesmo período de 2009, de acordo com o Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). O rebanho de ovinos de cria, de 4,16 milhões de cabeças, caiu 3% com relação a 2009. O rebanho de ovinos adultos e cordeiros (incluindo recém-nascidos) comerciais, de 2,74 milhões de cabeças, caiu 1% com relação a julho de 2009.

O rebanho total de ovinos dos Estados Unidos totalizou 5,63 milhões de cabeças no mês de janeiro, 2% a menos que em 2009. O inventário de ovinos de cria caiu para 4,19 milhões de cabeças, 1% a menos que janeiro de 2009, quando havia 4,25 milhões de cabeças. O número de ovelhas de um ano de idade ou mais foi 2% menor que no ano passado.

O rebanho total ovino dos Estados Unidos em 1º de julho de 2009 totalizou 7,05 milhões de cabeças, 3% a menos que em 2008. O inventário de ovinos de cria caiu para 4,28 milhões de cabeças, 3% a menos que em 2008. Os ovinos adultos e cordeiros comerciais (incluindo recém-nascidos), totalizaram 2,77 milhões de cabeças, 3% a menos que em julho de 2008.

EUA: rebanho ovino cai 3%

postado em 04/02/2009

O rebanho total ovino dos Estados Unidos em 1 de janeiro de 2009 totalizou 5,75 milhões de cabeças, 3% a menos que em 2008. O inventário de ovinos de cria caiu para 4,25 milhões de cabeças, 4% a menos que as 4,43 milhões de cabeças em 1 de janeiro de 2008.

São de 2009 as estatísticas mais recentes sobre o rebanho leiteiro de cabra do Estado de Wisconsin, nos Estados Unidos. Nessa época, havia 180 rebanhos em Wisconsin, com 79 deles ordenhando menos de 100 cabras. A produção total em 2009 era a maior do país, de 15,88 milhões de quilos de leite, no valor de US$ 10,5 milhões. Os produtores disseram que todos esses números aumentaram desde então.

O consumo de carne de cordeiro e de carneiro nos Estados Unidos caiu nos últimos quatro anos e deverá se manter estável em 2012, de acordo com o American Lamb Board. Especialistas culpam a recessão econômica e os altos preços relativos da carne de cordeiro com relação a outras carnes por essa queda.

O Serviço de Comercialização Agrícola do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (AMS/USDA) comprou cerca de 16.330 quilos de cortes de carne de cordeiro (shoulder chops) a um custo de aproximadamente US$ 676.000. Esse produto será distribuído em programas federais de alimentação e nutrição.

O Comitê de Agricultura do Parlamento Europeu aprovou na sexta - feira (19) uma resolução proposta pelo britânico Richard Ashworth na qual, entre outras questões, destaca a necessidade de concessão de uma anistia durante três anos aos pecuaristas que não cumprirem as normas de identificação eletrônica de ovinos e caprinos. A resolução foi aprovada por 29 votos a favor, nenhum contra e 10 abstenções.

Uma escassez de carne de cordeiro deverá ocorrer na Europa nesse ano e parece que nenhum país está em condições de aumentar muito sua produção em curto prazo. Essa é a visão da analista de agronegócios e alimentos do Rabobank, Rebecca Redmont, que disse que a maioria dos países são como a Nova Zelândia, onde os números de ovelhas vêm declinando nos últimos anos.

O rebanho de ovelhas nos países da União Europeia (UE) continuou sua queda a longo prazo, de 2% anual, chegando em dezembro de 2010 a um número de 87,3 milhões de cabeças, segundo informações da Comissão Europeia. No entanto, a queda foi menor que a diminuição de 5% em 2009.

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