Atualmente, a ovinocultura é uma atividade que se encontra em expansão no Brasil. Existem diversas propriedades que já são inteiramente dependentes da atividade, porém, é sabido que muitos produtores ainda criam ovinos como uma opção secundária e com baixa exploração comercial, inclusive, usufruindo da estrutura dos bovinos.
É interessante lembrar que para que o pecuarista garanta o máximo rendimento no seu negócio, é necessário que ele possua um nº ideal de animais na propriedade para ter giro de capital e escalonamento de produção, alcançando eficiência na atividade.
No dia 14/03 o FarmPoint perguntou aos leitores: "A sua renda primária é oriunda da ovinocultura?". Leitores de oito estados participaram (SP, RS, MT, CE, SC, PE, AL e DF).
Veja abaixo os comentários de destaque
Igor Vaz, produtor de ovinos de Pelotas/RS, pontuou que 70% da renda de sua propriedade provém da ovinocultura de lã e corte e o restante refere-se à criação de gado Angus e Shorthorn. "Vale lembrar que em várias ocasiões, uma atividade sustentou a outra. A bovinocultura e a ovinocultura devem ser tratadas como co-irmãs".
Na propriedade de Ivan Eduardo Bruniera, consultor e diretor da Fatorial Tecnologia em Processos LTDA., há hoje um plantel de 150 matrizes, mas, ele destacou que a propriedade só se manterá com 250 matrizes. "Se essas matrizes forem bem manejadas, produzirão 520 filhotes em 3 anos (já considerando 30% de partos gemelares e 80% de eficiência de cobertura, abortos, absorções, problemas no parto, perda de tetos, etc). Se considerarmos 520 filhotes em 3 anos resulta em 15 animais para abate/mês; considerando a carcaça de 15 kg ao preço de R$ 13,00/kg, teremos uma receita bruta de R$ 2.950,00. Os custos entre energia elétrica, 2 funcionários, medicamentos, nutrição, manutenção de equipamentos, veterinário, combustível, totalizam em média 85% desta receita. Sendo assim, o resultado deste plantel seria de R$ 450,00/mês ou R$ 5.400,00/ano. Portanto, minha experiência na produção de carne ovina demonstra, na prática, que uma propriedade poderá considerar como atividade principal a ovinocultura quando manejar bem um plantel de 250 matrizes ou mais e que a produção da alimentação deste plantel seja produzida na propriedade. Quando o produtor se organiza para processar os cortes (SIM/SISP ou SIF) a realidade é outra, pois a agregação de valor aos cortes permitirão multiplicar este resultado por três (no mínimo)".
Quirino de Freitas, produtor de ovinos de Fernandópolis/SP, comentou que cria ovinos como segunda opção. "Crio bovinos como atividade principal. Nunca fiz os cálculos para saber sobre a rentabilidade da minha ovinocultura. Atualmente possuo 200 cabeças, mas estou pensando em aumentar". Na mesma linha, Tiago Schultz não produz ovinos como principal atividade. "Hoje a minha cabanha está em crescimento e pretendo crescer mais e mais. O mercado aqui está muito bom e gosto muito da atividade, porém, as atividades principais ainda são: pinus, eucalipto, soja e milho".
Participe deixando a sua opinião sobre o assunto!
Equipe FarmPoint
É interessante lembrar que para que o pecuarista garanta o máximo rendimento no seu negócio, é necessário que ele possua um nº ideal de animais na propriedade para ter giro de capital e escalonamento de produção, alcançando eficiência na atividade.
No dia 14/03 o FarmPoint perguntou aos leitores: "A sua renda primária é oriunda da ovinocultura?". Leitores de oito estados participaram (SP, RS, MT, CE, SC, PE, AL e DF).
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Igor Vaz, produtor de ovinos de Pelotas/RS, pontuou que 70% da renda de sua propriedade provém da ovinocultura de lã e corte e o restante refere-se à criação de gado Angus e Shorthorn. "Vale lembrar que em várias ocasiões, uma atividade sustentou a outra. A bovinocultura e a ovinocultura devem ser tratadas como co-irmãs".
Na propriedade de Ivan Eduardo Bruniera, consultor e diretor da Fatorial Tecnologia em Processos LTDA., há hoje um plantel de 150 matrizes, mas, ele destacou que a propriedade só se manterá com 250 matrizes. "Se essas matrizes forem bem manejadas, produzirão 520 filhotes em 3 anos (já considerando 30% de partos gemelares e 80% de eficiência de cobertura, abortos, absorções, problemas no parto, perda de tetos, etc). Se considerarmos 520 filhotes em 3 anos resulta em 15 animais para abate/mês; considerando a carcaça de 15 kg ao preço de R$ 13,00/kg, teremos uma receita bruta de R$ 2.950,00. Os custos entre energia elétrica, 2 funcionários, medicamentos, nutrição, manutenção de equipamentos, veterinário, combustível, totalizam em média 85% desta receita. Sendo assim, o resultado deste plantel seria de R$ 450,00/mês ou R$ 5.400,00/ano. Portanto, minha experiência na produção de carne ovina demonstra, na prática, que uma propriedade poderá considerar como atividade principal a ovinocultura quando manejar bem um plantel de 250 matrizes ou mais e que a produção da alimentação deste plantel seja produzida na propriedade. Quando o produtor se organiza para processar os cortes (SIM/SISP ou SIF) a realidade é outra, pois a agregação de valor aos cortes permitirão multiplicar este resultado por três (no mínimo)".
Quirino de Freitas, produtor de ovinos de Fernandópolis/SP, comentou que cria ovinos como segunda opção. "Crio bovinos como atividade principal. Nunca fiz os cálculos para saber sobre a rentabilidade da minha ovinocultura. Atualmente possuo 200 cabeças, mas estou pensando em aumentar". Na mesma linha, Tiago Schultz não produz ovinos como principal atividade. "Hoje a minha cabanha está em crescimento e pretendo crescer mais e mais. O mercado aqui está muito bom e gosto muito da atividade, porém, as atividades principais ainda são: pinus, eucalipto, soja e milho".
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Equipe FarmPoint
Mauricio Brazileiro
Salvador - Bahia - Gerência/Consultoria/extensão
postado em 30/03/2011
Prezado Ivan,
Penso em iniciar a ovinocultura, porém, após seus cálculos me desanimo pelo negócio. Entendo que qualquer negócio que tenha 85% de custo de produção é inviável sua implantação, ainda mais com resultado inferior a um salário mínimo. E pelo que contabilizaram, dois funcionário com todos os encargos que rege a legislação, dará mais que 50% do faturamento bruto. Me desculpe se minha interpretação está errada, mas pelo que segue posto na matéria penso ser inviável a ovinocultura. Mesmo porque, se ainda temos dificuldades na comercialização, a verticalização nos cortes é ainda mais complicada.
Aproveito para solicitar, se for possível, índices de produção, produtividade e despesas da ovinocultura de corte. Antes de qualquer coisa, obrigado pela atenção.
Sds,
Mauricio Brazileiro