A câmara frigorífica do Mercado Público de Arapiraca (AL) está sendo reformada para ampliar sua capacidade de armazenamento e ganhará novos equipamentos para garantir a qualidade da carne comercializada no local.
Hoje é possível armazenar carne de 12 animais na câmara. Após a ampliação esse número saltará para 60 animais, incluindo bovinos, suínos e caprinos.
De acordo com o administrador do mercado, Amphilofio de Souza, o equipamento é um dos mais modernos no Nordeste e possui moderno sistema de refrigeração, as paredes do prédio terão revestimento térmico e acompanhamento dos fiscais da Vigilância Sanitária.
As informações são do Alagoas 24h.
Hoje é possível armazenar carne de 12 animais na câmara. Após a ampliação esse número saltará para 60 animais, incluindo bovinos, suínos e caprinos.
De acordo com o administrador do mercado, Amphilofio de Souza, o equipamento é um dos mais modernos no Nordeste e possui moderno sistema de refrigeração, as paredes do prédio terão revestimento térmico e acompanhamento dos fiscais da Vigilância Sanitária.
As informações são do Alagoas 24h.
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