O evento marca a abertura de mais uma reunião do Comitê Assessor Externo (CAE), órgão que assessora a Embrapa Caprinos em seus processos de planejamento, acompanhamento e avaliação.
Segundo a chefe geral da Embrapa Caprinos, Maria Pinheiro Fernandes Corrêa, o evento é uma oportunidade de chamar a atenção da sociedade para um setor com potencial de gerar 575 mil novos empregos no Brasil.
Na ocasião será apresentada pela produtora Valéria Maria Ferreira da Cruz a experiência da produção de leite de cabra no Rio Grande do Norte. A região central do estado, que há dez anos produzia apenas 200 litros de leite por dia, tornou-se a maior bacia de leite de cabra do país com uma produção que chega a 6,8 mil litros de leite por dia.
As informações são da Embrapa.
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