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AUS: abate e produção de cordeiros declina

postado em 12/05/2008

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Os abates de cordeiros e a produção na Austrália declinaram durante o primeiro trimestre de 2008 - caindo 5% e 3% com relação ao ano anterior, para 5 milhões de cabeças e 105,646 mil toneladas, respectivamente -, de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics publicados pelo Meat and Livestock Australia (MLA). Um aumento de 2% no peso médio das carcaças de cordeiros no período ajudou a compensar o declínio nos abates, com a média ficando em 21,1 quilos por cabeça.

Uma melhora nas condições sazonais (com chuvas acima da média nas regiões central e norte) durante o primeiro trimestre de 2008 contribuiu para uma redução nas ofertas de cordeiros comparado com o mesmo período do ano anterior, quando as condições de seca levaram a níveis recordes de abates. Também contribuindo para a redução nos números no primeiro trimestre com relação ao ano anterior esteve o aumento nos abates de cordeiros durante o último trimestre de 2007, com os produtores sendo capazes de terminar os cordeiros mais rapidamente do que nos anos anteriores.

Tanto os abates de cordeiros como a produção durante o mês de março caíram 15% com relação ao ano anterior, para 1,5 milhão de cabeças e 32,06 mil toneladas, respectivamente. As interrupções no comércio devido ao feriado da Páscoa durante o mês de março contribuíram para as quedas na produção.

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