O presidente e promotor do projeto LambEx, Dawson Bradford, ficou satisfeito com o suporte do Governo. "Nossa visão do LambEx é que precisa reunir todo o setor que tem capacidade de influenciar a viabilidade em longo prazo da indústria australiana de carne de cordeiro, uma indústria bem sucedida que está em risco a menos que haja uma abordagem conjunta". O LambEx tem como principal objetivo a reunião de pessoas para uni-las em um evento inspirador e intelectual.
Bradford disse que muita coisa mudou para a indústria de carne de cordeiro nos últimos 15 anos e que espera que a LambEx 2010 inspire confiança no futuro da indústria.
"A indústria de forma geral sempre teve um papel secundário à indústria de lã, o que definitivamente não é o caso agora. Nossa intenção é mostrar que se trata de uma indústria forte e que pode se sustentar por seus próprios pés, além de dar aos produtores orgulho da indústria de produção de carne de cordeiro".
A reportagem é do FarmOnline.com.au, traduzida e adaptada pela Equipe FarmPoint.
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