AUS: produção de carne de cordeiro caiu em setembro

A produção australiana de carne de cordeiro em setembro foi 18% menor que no ano anterior, totalizando 31.643 toneladas. Com as condições úmidas em importantes estados, como Victoria, New South Wales e South Australia, o transporte foi prejudicado durante o mês, o que se somou ao efeito da retenção dos produtores para reconstrução ou terminação. Os abates nacionais no mês caíram 20% com relação ao ano anterior, para 1,52 milhão de cabeças, enquanto os pesos médios das carcaças cresceram 2%, para 20,8 quilos por cabeça.

Victoria foi o Estado mais afetado pelas inundações e, como resultado, o transporte de animais foi dificultado e, às vezes, impossibilitado. Os abates caíram 20% com relação ao ano anterior, para 633.147 cabeças, enquanto a produção também caiu 20%, para 12.798 toneladas. Os abates também caíram em New South Wales e South Australia, 19% e 36%, respectivamente, com relação ao ano anterior, principalmente devido às boas condições de pastagens. A queda na produção foi exacerbada em South Australia, à medida que setembro de 2009 foi um mês recorde. Como resultado, a produção nesses dois estados caiu 16% (para 8.556 toneladas) e 32% (para 5.525 toneladas) com relação ao ano anterior, respectivamente.

A produção em Western Australia foi exceção em setembro, com continuas condições de seca aumentando os abates de cordeiros à medida que os produtores buscaram reter estoque de cria. Os abates de cordeiros aumentaram 15% com relação ao ano anterior, para 181.119 cabeças e a produção cresceu 20%, para 3.682 toneladas.

A reportagem é do Meat and Livestock Australia (MLA), traduzida e adaptada pela Equipe FarmPoint.