Com as ofertas globais de carne ovina baixas os preços pagos pela carne de cordeiro alcançaram recordes em muitos mercados. A demanda global por carne de cordeiro também teve participação importante nesse aumento de valor das exportações, ajudando a compensar a influência do maior dólar australiano durante o ano.
O maior retorno das exportações de carne de cordeiro em 2010-11 foi proveniente das vendas aos Estados Unidos, que aumentaram 12% com relação ao ano anterior, para A$ 332 milhões (US$ 337,14 milhões), apesar de os envios terem declinado 10%. O Oriente Médio foi o segundo mercado de maior valor no ano, aumentando 19%, para A$ 218 milhões (US$ 221,38 milhões).
As exportações australianas para a Grande China e União Europeia (UE) foram assistidas por um declínio nos envios da Nova Zelândia. Os retornos da Grande China aumentaram 29% com relação ao ano anterior, para A$ 110 milhões (US$ 111,70 milhões), enquanto as exportações à UE tiveram um valor de A$ 108 milhões (US$ 109,67 milhões) - também aumentou 29%.
Embora os valores para ambos os mercados tenham sido similares em 2010-11, o volume de produto diferiu bastante. A China comprou 27.833 toneladas nos últimos 12 meses, principalmente cortes de menor valor (predominantemente peito e flap - 65%), enquanto a UE comprou somente 13.724 toneladas, mas comprou cortes de maior valor (predominantemente perna - 64%).
Em 11/08/11 - Dólar Australiano = US$ 1,01551
0,98448 Dólar Australiano = US$ 1 (Fonte: Oanda.com)
Os dados são do Meat and Livestock Australia (MLA), traduzidos e adaptados pela Equipe FarmPoint.
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