As vendas de carne de cordeiro ao Oriente Médio aumentaram 26% em 2006, para um volume recorde de 17,685 mil toneladas, com uma redução de 36% nas exportações à Arábia Saudita compensada pelos ganhos nas vendas da Dubai (+52%), Abu Dhabi (+63%) e Jordânia (+61%). Os volumes de carne de cordeiro australiana exportados ao Oriente Médio agora aumentaram 71% com relação aos últimos dois anos, parcialmente devido à redução na competição da Nova Zelândia.
As exportações de carne de carneiro no ano aumentaram 19%, para 43,071 mil toneladas - o maior nível desde 1994. Grande parte do aumento no ano foi devido aos maiores envios a Dubai (+74%) e Arábia Saudita (+11%), enquanto as exportações para Qatar (+40%) e Abu Dhabi (+96%) também foram mais fortes. As preocupações com a gripe aviária foram importantes direcionadoras da demanda no ano, com alguns consumidores deixando de escolher carne de frango em busca de outras proteínas mais baratas. O aumento no preço da carne bovina australiana na segunda metade do ano também aumentou a competitividade da carne de carneiro.
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