Embora levemente abaixo que no mesmo período do ano anterior, as exportações totais de carne caprina para os primeiros quatro meses de 2011 foram 71% maiores do que a média dos últimos cinco anos.
A demanda global muito forte por carne caprina tem ajudado a impulsionar o aumento nas exportações de carne caprina australiana nos últimos anos, assistidas pelo declínio nas ofertas disponíveis de carne de cordeiro e de carneiro. Adicionalmente, a oferta muito escassa de ovinos adultos e cordeiros para processamento tem levado muitos abatedouros que abatem várias espécies a buscar caprinos para manter o rendimento.
Os envios a Taiwan também aumentaram em abril (24%) com relação ao ano anterior, para 314 toneladas. Entretanto, as exportações a outros importantes mercados, como o Caribe, caíram 17% com relação ao não anterior, para 284 toneladas.
A reportagem é do Meat and Livestock Australia (MLA), traduzida e adaptada pela Equipe FarmPoint.
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