Na paisagem seca do semiárido potiguar, castigada ainda mais pela estiagem que atinge vários municípios potiguares e assim como o Nordeste brasileiro, pouco sobrou das lavouras e o gado magro padece. Porém, alguns animais resistem e são apontados como uma saída para a sobrevivência e manutenção do homem no campo. Mais que uma forma de subsistência, a criação de caprinos e ovinos pode representar a redenção do sertão e a geração de negócios mais prósperos.
Na região Oeste, onde se concentra mais da metade do rebanho de caprinos, e mais de 40% de ovinos do Estado, a venda para corte animal aparece como uma alternativa viável e lucrativa. O Rio Grande do Norte é o sexto estado com maior rebanho de caprinos do Nordeste, com 405 mil animais. Já o rebanho de ovinos está estimado em 583 mil cabeças. Os dados são da Pesquisa da Pecuária Municipal de 2010, feita pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
No Sítio Carrasco, zona rural de Apodi, município que possui mais de 28 mil cabeças de caprinos, seu Francisco de França é um exemplo de que, investir na caprinovinocultura ainda é um bom negócio. Criador de médio porte, com mais de 400 animais, ele explica que pretende ampliar a área de pastagem para elevar a produção e atender a demanda de consumidores, que só aumenta. Atualmente, uma média de 20 animais, com cerca de 13 quilos, são abatidos mensalmente. O quilo da carne é comercializado a R$ 8,00.
"Apesar da seca que atinge toda essa região, estou muito satisfeito com os resultados que a atividade me dá. A minha intenção é aumentar a área de plantação de pasto para poder criar mais animais e desenvolver ainda mais a atividade. Quero aumentar em três vezes a quantidade de animais", revela.
De Apodi, os animais abatidos são comercializados, principalmente na região, mas abastecem ainda supermercados e frigoríficos de Mossoró, e de Natal. Para estimular ainda mais o consumo da carne caprina e o fortalecimento da atividade na região, o Sebrae-RN, por meio do Projeto Aprisco no Oeste e Sertão do Cabugi, promoverá ações de estímulo durante a Festa do Bode, evento que ocorrerá de 2 a 5 de agosto, em Mossoró.
Além do tradicional Festival Gastronômico, serão promovidas oficinas para orientar proprietários de frigoríficos a respeito de cortes especiais, além de degustação de receitas. "A atividade possui um elevado potencial, e percebemos que este potencial pode ser melhor explorado. Com as ações que vamos oferecer durante o evento, pretendemos estimular ainda mais o consumo da carne de caprino e assim promover o aumento na demanda de consumidores no mercado", ressalta Vamberto Torres, gestor do Projeto Aprisco no Oeste e Sertão do Cabugi.
As informações são da Agência SEBRAE de Notícias do Rio Grande do Norte, adaptadas pela Equipe FarmPoint.
Na região Oeste, onde se concentra mais da metade do rebanho de caprinos, e mais de 40% de ovinos do Estado, a venda para corte animal aparece como uma alternativa viável e lucrativa. O Rio Grande do Norte é o sexto estado com maior rebanho de caprinos do Nordeste, com 405 mil animais. Já o rebanho de ovinos está estimado em 583 mil cabeças. Os dados são da Pesquisa da Pecuária Municipal de 2010, feita pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
No Sítio Carrasco, zona rural de Apodi, município que possui mais de 28 mil cabeças de caprinos, seu Francisco de França é um exemplo de que, investir na caprinovinocultura ainda é um bom negócio. Criador de médio porte, com mais de 400 animais, ele explica que pretende ampliar a área de pastagem para elevar a produção e atender a demanda de consumidores, que só aumenta. Atualmente, uma média de 20 animais, com cerca de 13 quilos, são abatidos mensalmente. O quilo da carne é comercializado a R$ 8,00.
"Apesar da seca que atinge toda essa região, estou muito satisfeito com os resultados que a atividade me dá. A minha intenção é aumentar a área de plantação de pasto para poder criar mais animais e desenvolver ainda mais a atividade. Quero aumentar em três vezes a quantidade de animais", revela.
De Apodi, os animais abatidos são comercializados, principalmente na região, mas abastecem ainda supermercados e frigoríficos de Mossoró, e de Natal. Para estimular ainda mais o consumo da carne caprina e o fortalecimento da atividade na região, o Sebrae-RN, por meio do Projeto Aprisco no Oeste e Sertão do Cabugi, promoverá ações de estímulo durante a Festa do Bode, evento que ocorrerá de 2 a 5 de agosto, em Mossoró.
Além do tradicional Festival Gastronômico, serão promovidas oficinas para orientar proprietários de frigoríficos a respeito de cortes especiais, além de degustação de receitas. "A atividade possui um elevado potencial, e percebemos que este potencial pode ser melhor explorado. Com as ações que vamos oferecer durante o evento, pretendemos estimular ainda mais o consumo da carne de caprino e assim promover o aumento na demanda de consumidores no mercado", ressalta Vamberto Torres, gestor do Projeto Aprisco no Oeste e Sertão do Cabugi.
As informações são da Agência SEBRAE de Notícias do Rio Grande do Norte, adaptadas pela Equipe FarmPoint.
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