Muitos consumidores deixam de experimentar e adicionar nas receitas do cotidiano novas carnes ou novos ingredientes por acharem que os cuidados especiais na hora de elaborar o prato aumentam. Com a carne ovina não é diferente. Os consumidores têm pouco acesso a receitas e são carentes de incentivos (ações de marketing) para adquirirem o produto. Na ovinocultura brasileira, o marketing é muito discutido e estudado já que é um dos gargalos da cadeia produtiva.
Logo abaixo, o FarmPoint está publicando o vídeo do chef de cozinha Rogério Carneiro da rede de restaurantes Red Angus.
Vídeo de Carré de cordeiro na grelha
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Equipe FarmPoint
José Praça
Osório - Rio Grande do Sul - Distribuição de alimentos (carnes, lácteos, café)
postado em 27/06/2011
meu nome é José Praça sou gaucho tenho uma distribuidora de carne ovina e tenho certeza que quanto mais receitas estiver disponiveis aumenta o consumo de carne ovina