A 5ª Feira de Negócios de Ovinos e Caprinos dos Inhamuns (FestBerro), que acontece até dia 25 em Tauá (CE), será palco do primeiro leilão nacional desses animais no Ceará. Serão leiloadas 4 mil cabeças com expectativa de geração de R$ 5 milhões em negócios.
Haverá também exposições, outros leilões, concursos, oficinas, palestras e seminários. A estimativa de público é de 100 mil pessoas.
Um dos destaques do evento são as oficinas de industrialização da carne (Embrapa) e de produção de lingüiça e hambúrguer (Associação Comunitária Rural do Lustal). Esta entidade possui uma unidade de processamento da carne de ovinos e caprinos e há dois anos produz a lingüiça e o corte padronizado e mais recentemente o hambúrguer.
No momento, a associação busca, com o apoio da Embrapa, o selo de inspeção e de certificação para poder comercializar com maior regularidade.
As informações são de Dauana Cavalcante, do Diário Regional/CE.
Haverá também exposições, outros leilões, concursos, oficinas, palestras e seminários. A estimativa de público é de 100 mil pessoas.
Um dos destaques do evento são as oficinas de industrialização da carne (Embrapa) e de produção de lingüiça e hambúrguer (Associação Comunitária Rural do Lustal). Esta entidade possui uma unidade de processamento da carne de ovinos e caprinos e há dois anos produz a lingüiça e o corte padronizado e mais recentemente o hambúrguer.
No momento, a associação busca, com o apoio da Embrapa, o selo de inspeção e de certificação para poder comercializar com maior regularidade.
As informações são de Dauana Cavalcante, do Diário Regional/CE.
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