As importações de carne ovina da China em 2007 aumentaram 22% com relação a 2006, para 46.125 toneladas, direcionadas pela forte demanda nos estabelecimentos de varejo e foodservice.
Os consumidores chineses se voltaram para carnes alternativas, incluindo a ovina, após um declínio de 10% na produção de carne suína ter contribuído com um aumento nos preços desta carne, particularmente durante a primeira metade de 2007.
Do total da carne ovina importada durante 2007, cerca de 60% foram fornecidas pela Nova Zelândia, comparado com 39% fornecida pela Austrália. Apesar de a maioria da carne ovina importada pela China ser congelada, a Austrália foi o único fornecedor de produtos resfriados.
Com a maior renda dos consumidores e a rápida expansão do segmento de foodservice, em antecipação ao maior número de visitantes que chegarão à China devido aos Jogos Olímpicos neste ano, a demanda por carne ovina importada deverá crescer ainda mais.
A reportagem é do Meat and Livestock Australia (MLA).
Os consumidores chineses se voltaram para carnes alternativas, incluindo a ovina, após um declínio de 10% na produção de carne suína ter contribuído com um aumento nos preços desta carne, particularmente durante a primeira metade de 2007.
Do total da carne ovina importada durante 2007, cerca de 60% foram fornecidas pela Nova Zelândia, comparado com 39% fornecida pela Austrália. Apesar de a maioria da carne ovina importada pela China ser congelada, a Austrália foi o único fornecedor de produtos resfriados.
Com a maior renda dos consumidores e a rápida expansão do segmento de foodservice, em antecipação ao maior número de visitantes que chegarão à China devido aos Jogos Olímpicos neste ano, a demanda por carne ovina importada deverá crescer ainda mais.
A reportagem é do Meat and Livestock Australia (MLA).
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