Este é um importante mercado para as carcaças de cordeiros resfriadas e peças de carcaças de carneiros congeladas da Austrália. Em 2007, as exportações destes cortes da Austrália aos Emirados Árabes Unidos tiveram um preço médio de A$ 4.447 (US$ 3.950) por tonelada e A$ 3.065 (US$ 2.722,95) por tonelada, respectivamente, de acordo com o Meat and Livestock Austrália (MLA). Alternativas mais baratas do Uruguai podem ter impacto nos preços e na participação da Austrália neste mercado.
Em 2007, o Uruguai exportou 2,215 mil toneladas de carne ovina congelada ao Oriente Médio (14% do total das exportações de carne ovina), com um preço médio de A$ 2.275 (US$ 2.021,11) por tonelada. Os principais destinos foram Arábia Saudita (65%), Kuwait (14%) e Jordânia (8%).
Em 30/01/08 - 1 Dólar Australiano = US$ 0,88840
1,12562 Dólar Australiano = US$ 1 (Fonte: Oanda.com)
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