O número de ovinos abatidos em abatedouros entre janeiro e agosto de 2010 subiu para 7,46 milhões de cabeças, o que supõe uma redução de 0,3% com relação ao mesmo período de 2009, segundo dados da Pesquisa Mensal de Abates de Gado do Ministério de Meio Rural da Espanha. Ainda assim, o aumento no volume de carne produzida em peso aumentou em 3,12%, para 84.787 toneladas. A maior produção de carne foi em Cantabria (+87,8%); Andalucía (+15,3%); Castilla-La Mancha (+13,5%); e Murcia (+12,9%). Os piores resultados foram em Astúrias (-23,4%), País Vasco (-15,4%), Extremadura (-12%) e Galícia (-9,8%).
Quanto ao número de abates, as comunidades autônomas mais beneficiadas pela porcentagem de crescimento foram Cantabria com um total de 2.012 animais que foram abatidos (+88,7%); Andalucía, com 306.266 (+21,6%), Murcia, com 500.460 (+9,6%) e Castilla-La Mancha, com 1,13 milhão de cabeças (+6,5%). Os dados negativos são de Astúrias (-30,7%), País Vasco (-22,9%), Extremadura (-14,9%) e Galícia (-11,7%).
A produção exclusivamente no mês de agosto na Espanha caiu 0,92%, com um total de 10.719 toneladas produzidas, com relação às 10.828 toneladas produzidas no mesmo mês de 2009. Houve grandes aumentos na produção em Cantabria (+295,8%) e Madrid (+146.9%). Por outro lado, o País Basco teve queda de 65,1% e Extremadura, queda de 37,8%.
Também o número de abates caiu ligeiramente, 0,62%, com 905.437 cabeças abatidas, e as quedas mais importantes ocorrendo no País Basco (-58,4%), com 757 animais; Extremadura (-34,4%), com 19.995 animais; e Aragón (-15,04%), com 87.593 animais. Por outro lado, nesse mês, houve um aumento em Cantabria, com 124.000 animais (+325,14%) e Madrid, com 26.480 animais (+86,4%). No entanto, o maior número de animais abatidos foi em Castilla e León, de 247.372 animais (+4,9%), o que supõe quase 30% do total das carcaças.
A reportagem é do Agrocope, traduzida e adaptada pela Equipe FarmPoint.
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