A produção de carne de cordeiro e de carneiro, de 6,713 milhões de quilos, foi 2% maior do que em setembro de 2008. Os abates de ovinos totalizaram 225.400 cabeças, 1% a mais que no ano anterior. O peso médio ao abate foi de 58,96 quilos, 453,5 gramas a mais que em setembro do ano anterior.
De janeiro a setembro de 2009, a produção comercial de carnes vermelhas dos EUA foi de 16,69 bilhões de quilos, 2% a menos que em 2008. A produção acumulada de carne ovina (cordeiro e carneiro) caiu 3% nesse período.
As informações são do Serviço Nacional de Estatística Agrícola (NASS), traduzidas e adaptadas pela Equipe FarmPoint.
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