As exportações de cortes de músculo atingiram um novo recorde em valor, totalizando US$ 21,9 milhões em 2009, ultrapassando o recorde do ano anterior. O volume de vendas de cortes de músculo foi de 6.974 toneladas, pouco menor do que o recorde registrado em 2006, de 7.941 toneladas.
O Caribe continuou sendo o principal mercado da carne de cordeiro norte-americana em termos de valor, com um valor total de compras de US$ 11,82 milhões. No entanto, as exportações ao México triplicaram de valor com relação a 2008, aumentando para US$ 8,13 milhões.
As informações são do site da Federação de Exportações de Carnes dos EUA (U.S. Meat Export Federation), traduzidas e adaptadas pela Equipe FarmPoint.
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