A produção de carne de cordeiro e de carneiro, de 6,48 milhões de quilos, aumentou 11% com relação a abril de 2010. Os abates de ovinos totalizaram 206.700 cabeças, 9% a mais que no ano anterior. O peso vivo médio foi de 62,59 quilos, 0,9 quilos a mais que em abril do ano anterior.
Nos quatro primeiros meses de 2011, a produção comercial de carnes vermelhas foi de 7,3 bilhões de quilos, 1% a mais que em 2010. A produção acumulada de carne de cordeiro e de carneiro caiu 10%.
Os dados são do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), traduzidos e adaptados pela Equipe FarmPoint.
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