A produção de carne de cordeiro e de carneiro, de 5,307 milhões de quilos, caiu 11% com relação a outubro de 2010. Os abates de ovinos totalizaram 174.600 cabeças, 14% a menos que no ano anterior. O peso vivo médio foi de 60,78 quilos, 1,81 quilos a mais que em outubro do ano anterior.
Durante os dez primeiros meses de 2011, a produção comercial de carnes vermelhas foi de 18,5 bilhões de quilos, 1% a mais que em 2010. A produção acumulada de carne de cordeiro e de carneiro caiu em 8%.
Os dados são do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), traduzidas e adaptadas pela Equipe FarmPoint.
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