A produção de carne de cordeiro e de carneiro, de 5,8 milhões de quilos, caiu 8% com relação a julho de 2009. Os abates de ovinos totalizaram 197.400 cabeças, 5% a menos que no ano anterior. O peso vivo médio foi de 59,42 quilos, 1,81 quilos a menos que em julho do ano anterior.
De janeiro a julho de 2010, a produção comercial de carnes vermelhas foi de 12,61 bilhões de quilos, 2% a menos que em 2009. A produção acumulada de carne de cordeiro e de carneiro caiu 3%.
Os dados são do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), traduzidos e adaptados pela Equipe FarmPoint.
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