A produção de carne ovina, incluindo carne de cordeiro e de carneiro, foi de 7,212 milhões de quilos, sendo 3% maior do que dezembro do ano anterior. Os abates de ovinos totalizaram 235.300 cabeças, 2% a mais que em dezembro de 2008. O peso vivo médio foi de 61,689 quilos, 0,907 quilos a mais que em dezembro de 2008.
De janeiro a dezembro de 2009, a produção comercial de carnes vermelhas dos EUA foi de 22,362 bilhões de quilos, 2% a menos que em 2008. A produção acumulada de carne de cordeiro e de carneiro caiu 2% nesse período com relação ao mesmo período do ano anterior.
A reportagem é Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (NASS/USDA), traduzida e adaptada pela Equipe FarmPoint.
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