A produção comercial de carne de cordeiro e carneiro em dezembro totalizou 6,94 milhões de quilos, 8% a menos do que a produção de dezembro de 2005. o abate de ovinos totalizou 223,7 mil cabeças, 3% a menos que no ano anterior. O peso médio ao abate foi de 61,689 quilos, 3,175 quilos a menos que em dezembro de 2005.
De janeiro a dezembro de 2006, a produção acumulada de carnes vermelhas foi de 21,5 bilhões de quilos, 4% a mais que no mesmo período de 2005. A produção acumulada de carne de cordeiro e carneiro foi 1% menor que em 2005.
A reportagem é do North Texas e-News.
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