O rebanho ovino da França caiu em 2007 para 8,3 milhões de cabeças, continuando o declive estrutural que vem ocorrendo há 23 anos, com 36% de redução no número de cabeças desde 1979 e 7% nos últimos três anos. A França é o terceiro maior produtor ovino da União Européia (UE), depois da Espanha e do Reino Unido, e a produção está concentrada nas regiões do sul.
O declive no setor ovino afeta praticamente de forma exclusiva o setor de carnes e está associado com a queda do consumo de cordeiros, que a França é deficitária. Os ovinos de corte representam 80% do total.
O tamanho médio dos rebanhos de ovinos de corte da França se estabilizou em uma média de 70 cabeças, enquanto que o de ovinos de leite é de 250 cabeças em média e continua aumentando.
A reportagem é do Agrodigital.
O declive no setor ovino afeta praticamente de forma exclusiva o setor de carnes e está associado com a queda do consumo de cordeiros, que a França é deficitária. Os ovinos de corte representam 80% do total.
O tamanho médio dos rebanhos de ovinos de corte da França se estabilizou em uma média de 70 cabeças, enquanto que o de ovinos de leite é de 250 cabeças em média e continua aumentando.
A reportagem é do Agrodigital.
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