As autoridades mexicanas confirmaram o envio de uma nova missão no Uruguai para destravar a entrada de carne ovina desossada e maturada.
O envio dessa auditoria vem sendo negociado desde dezembro de 2009, quando os oficiais sanitários mexicanos propuseram o envio de uma equipe técnica em um prazo de 45 dias. O Uruguai tinha proposto o mês que vem, mas recentemente, os mexicanos confirmaram que sua equipe de auditores chegará na semana que vai de 13 a 20 de março.
Os inspetores buscarão comprovar no Uruguai que a situação sanitária informada em seus documentos são cumpridas com rigor. Esse passo faz parte da chamada análise de risco, a instância técnica mais importante antes da abertura do mercado.
Cumprido isso, faltaria a habilitação de plantas frigoríficas exportadoras. O Uruguai já tem habilitação para entrar no México com cortes de carne bovina sem ossos e maturados. Muitos dos frigoríficos exportadores também se dedicam ao abate de ovinos, de forma que a habilitação de plantas não seria um obstáculo no momento de concretizar negócios.
A reportagem é do El País Digital, traduzida e adaptada pela Equipe FarmPoint.
O envio dessa auditoria vem sendo negociado desde dezembro de 2009, quando os oficiais sanitários mexicanos propuseram o envio de uma equipe técnica em um prazo de 45 dias. O Uruguai tinha proposto o mês que vem, mas recentemente, os mexicanos confirmaram que sua equipe de auditores chegará na semana que vai de 13 a 20 de março.
Os inspetores buscarão comprovar no Uruguai que a situação sanitária informada em seus documentos são cumpridas com rigor. Esse passo faz parte da chamada análise de risco, a instância técnica mais importante antes da abertura do mercado.
Cumprido isso, faltaria a habilitação de plantas frigoríficas exportadoras. O Uruguai já tem habilitação para entrar no México com cortes de carne bovina sem ossos e maturados. Muitos dos frigoríficos exportadores também se dedicam ao abate de ovinos, de forma que a habilitação de plantas não seria um obstáculo no momento de concretizar negócios.
A reportagem é do El País Digital, traduzida e adaptada pela Equipe FarmPoint.
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