A União Européia (UE) continua sendo o principal destino da carne de cordeiro neozelandesa, com as exportações no ano aumentando 6%, para 163,774 mil toneladas. Contribuindo com o aumento esteve o crescimento de 5% nas vendas para o Reino Unido, para 73,939 mil toneladas - o maior volume total anual desde 1997. Os envios à França em 2006 se mantiveram estáveis, em 23,92 mil toneladas.
As exportações neozelandesas de carne de cordeiro aos Estados Unidos em 2006 aumentaram 7%, para 20,813 mil toneladas. Similarmente, as exportações ao Canadá terminaram o ano 3% mais altas do que em 2005, em 9,653 mil toneladas. O Canadá continua sendo um mercado consistente para a carne de cordeiro neozelandesa, com as exportações nos últimos seis anos atingindo mais de 9 mil toneladas.
As exportações neozelandesas de carne de cordeiro à Coréia e ao Japão caíram em 2006, em 11% e 4%, respectivamente.
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