PB: Encapri atende expectativas dos organizadores

Termina hoje o Encapri - Encontro nacional de produção de caprinos e ovinos, que vem sendo realizado desde o dia 29 em Campina Grande, PB.

Para os organizadores, o evento atendeu as expectativas, apesar do público menor do que o esperado. "Apesar do menor número de participantes, os que vieram são pessoas influentes, representativas e formadoras de opinião de 14 estados do país, de modo que acredito que atingiremos a penetração esperada." afirmou Wandrick Hauss de Souza, pesquisador da EMEPA e coordenador do evento.

Segundo o pesquisador, o objetivo do encontro foi reunir técnicos, pesquisadores e produtores de diferentes regiões do Brasil para discutir os gargalos da cadeia e propor alternativas sustentáveis.

"Queríamos promover a atividade em todos os setores, trazer o povo para dentro das discussões." contou Wandrick. Uma das palestras do evento discutiu uma proposta elaborada pela câmara setorial federal de ovinos e caprinos em sua última reunião, na segunda feira, no intuito de promover uma troca de opiniões e experiências.

Buscando enfocar todos os elos da cadeia, inclusive o consumidor, a comissão organizadora do evento promoveu degustações de produtos caprinos durante os coffee breakes, degunstação de queijos e vinhos e apoiou o Festival Gastronômico desenvolvido pela Universidade de Campina Grande.

Wandrick conta que pretende promover um evento desse porte a cada dois anos, sendo cada edição em uma região do país ligada a ovinocaprinocultura.

Marina de Arruda Camargo Danés, Equipe FarmPoint