A abertura oficial do Festival Gastronômico de Cabritos, Cordeiros e Cachaça da Paraíba contou com um 'passeio' pelos restaurantes mais requintados de João Pessoa. Até 7 de dezembro 13 chefes utilizam carne de caprinos e ovinos em seus pratos sofisticados.
"Os pratos estão bem apresentados e com elevados padrões de qualidade. Procuramos oferecer o melhor do estilo regional adicionando inovação e criatividade às receitas", explicou o chefe do restaurante Adega do Alfredo e criador da Caldeirada de Cordeiro, José Avelino.
"As receitas são excelentes, combinam sabor doce à carne caprina, essa mistura inusitada estimula a criação de novos pratos", afirmou a jornalista Renata Saturnino, repórter do programa semanal TV do Berro.
O evento tem o objetivo de incentivar a criação e o consumo de caprinos e ovinos informou a Agência Sebrae de Notícias.
"Os pratos estão bem apresentados e com elevados padrões de qualidade. Procuramos oferecer o melhor do estilo regional adicionando inovação e criatividade às receitas", explicou o chefe do restaurante Adega do Alfredo e criador da Caldeirada de Cordeiro, José Avelino.
"As receitas são excelentes, combinam sabor doce à carne caprina, essa mistura inusitada estimula a criação de novos pratos", afirmou a jornalista Renata Saturnino, repórter do programa semanal TV do Berro.
O evento tem o objetivo de incentivar a criação e o consumo de caprinos e ovinos informou a Agência Sebrae de Notícias.
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