Até 15 de outubro o Vale do São Francisco, em Pernambuco, é palco do 2º Festival de Gastronomia Frutos do Vale, evento que integra o Circuito Delícias de Pernambuco. Quinze restaurantes estão envolvidos.
"A intenção é estimular e profissionalizar cada vez mais o mercado. A seleção dos participantes começou há dois meses e envolve alguns critérios, como a empresa ser formalizada e estar cumprindo as normas da Vigilância Sanitária quanto à higiene e manipulação de alimentos. Eles precisam ainda criar um prato exclusivo para o festival", esclareceu a coordenadora do Circuito Delícias de Pernambuco, Gleyce Ramos.
Além de provar os pratos especialmente concebidos para o festival, o público também pode deliciar-se com os clássicos locais. No centro de Petrolina, uma grande praça popular de alimentação reúne uma série de estabelecimentos que, juntos, formam o Bodódromo, onde as carnes de bode e de carneiro são oferecidas assadas ou guisadas.
As informações são do Jornal do Commercio/PE.
"A intenção é estimular e profissionalizar cada vez mais o mercado. A seleção dos participantes começou há dois meses e envolve alguns critérios, como a empresa ser formalizada e estar cumprindo as normas da Vigilância Sanitária quanto à higiene e manipulação de alimentos. Eles precisam ainda criar um prato exclusivo para o festival", esclareceu a coordenadora do Circuito Delícias de Pernambuco, Gleyce Ramos.
Além de provar os pratos especialmente concebidos para o festival, o público também pode deliciar-se com os clássicos locais. No centro de Petrolina, uma grande praça popular de alimentação reúne uma série de estabelecimentos que, juntos, formam o Bodódromo, onde as carnes de bode e de carneiro são oferecidas assadas ou guisadas.
As informações são do Jornal do Commercio/PE.
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