A produção de carne de cordeiro e carneiro, de 5,99 milhões de quilos, aumentou 3% com relação a dezembro de 2012. Os abates de ovinos totalizaram 202.500 cabeças, 7% a mais que no ano anterior. O peso vivo médio foi de 59 quilos, 2,27 quilos a menos que no ano anterior.
De janeiro a dezembro de 2013, a produção comercial de carnes vermelhas dos Estados Unidos foi de 22,32 bilhões de quilos, 1% a menos que no ano anterior. A produção acumulada de carne de cordeiro e carneiro caiu levemente.
Os dados são do USDA, traduzidos e adaptados pela Equipe FarmPoint.
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