Na sequência, as melhores condições climáticas durante a primavera viram os produtores reterem cordeiros à medida que as pastagens se recuperavam. Consequentemente, os abates de cordeiro durante janeiro também caíram 18% comparado com o mesmo período do ano anterior, em 2,2 milhões de cabeças.
A produção de carne de carneiro, por outro lado, aumentou 16% com relação ao ano anterior em janeiro, para 25.653 toneladas, apoiada por um aumento de 17% nos abates de ovinos durante o mês.
A reportagem é do Meat and Livestock Australia (MLA), traduzida e adaptada pela Equipe FarmPoint.
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