A oferta de cordeiros leves se tornou restrita durante o mês, à medida que as boas condições de cria levaram a um aumento na proporção de cordeiros pesados, cujos cortes maiores competem mais com o cordeiro australiano, enquanto o lucrativo mercado da União Europeia (UE) continuou demandando cordeiros leves para cortes menores.
A produção total de carne de cordeiro nos primeiros quatro meses de 2012 alcançou 170.285 toneladas, 1% a mais do que no mesmo período do ano anterior, após um período relativamente lento antes do Natal.
A reportagem é do Meat and Livestock Australia (MLA), traduzida e adaptada pela Equipe FarmPoint.
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