Segundo o site MeatNews.com, no último ano terminado em maio de 2007, as vendas de carne de cordeiro aumentaram para 513 milhões de libras esterlinas (US$ 1021,99 milhões) na Inglaterra, o que representou vendas de 87.504 toneladas.
O diretor executivo da EBLEX, Richard Ali, disse que está satisfeito com o mercado de carnes britânico. "Entretanto, dada a forte demanda por carne bovina e de cordeiro de alta qualidade, a indústria continua preocupada que isso não se reflita nos preços ao produtor".
Em 22/06/07 - 1 Libra Esterlina = US$ 1,99218
0,50196 Libra Esterlina = US$ 1 (Fonte: Oanda.com)
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