Apesar das discussões sobre a maior penetração de cordeiros importados, do enfraquecimento dos mercados de exportação como resultado do fortalecimento da moeda britânica e da atual disponibilidade de cordeiros da estação anterior, existe uma forte demanda por cordeiros produzidos domesticamente que suprem as especificações do mercado.
Os dados do varejo mostram que as vendas de carne de cordeiro congelada e resfriada no Reino Unido no primeiro trimestre do ano aumentaram 10% comparado com o mesmo período de 2006. De modo oposto, a produção de carne de cordeiro caiu 10% durante o período de janeiro a março comparado com o mesmo período de 2006.
O presidente da EBLEX, John Cross, disse que os dados "mostram claramente" que o mercado doméstico para carne de cordeiro é forte. "A carne de cordeiro do Reino Unido não está em uma situação de sobre-oferta, e os mercados de exportação, apesar de difíceis, ainda estão comprando um bom volume do produto, de 30% da produção do Reino Unido".
As informações são do site RuralNews.co.nz.
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