A escassez na oferta de cordeiros continua mantendo o preço médio em alta. Segundo os valores médios obtidos no último levantamento, o preço do cordeiro subiu 2,65%, passando de R$ 2,64 para R$ 2,71 o kg vivo. Há relatos que pela falta de produto os compradores estão oferecendo até R$ 3,50 pelo kg vivo.
Uma das principais justificativas para a alta é a escassez do produto. Os cordeiros do ano passado foram abatidos e os novos vão começar a nascer. Isso diminui a oferta e, automaticamente, eleva o preço - explica Sônia Desimon, assistente técnica estadual de criações da Emater.
Quem também celebra a valorização do produto é a Associação Brasileira de Criadores de Ovinos. "É um momento de grande euforia, a atividade está dando lucro - afirma Paulo Sérgio Soares - supervisor administrativo da associação.
Apesar do otimismo, a oferta de produto ainda não está suprindo o mercado nacional.
"Somos procurados por outros países para exportar carne, mas não temos como fazer isso, pois temos dificuldades até mesmo para atender a demanda interna. Mas estamos nos organizando para melhorar a oferta" - acrescenta Soares.
As informações são da Emater RS, resumidas e adaptadas pela Equipe FarmPoint.
Uma das principais justificativas para a alta é a escassez do produto. Os cordeiros do ano passado foram abatidos e os novos vão começar a nascer. Isso diminui a oferta e, automaticamente, eleva o preço - explica Sônia Desimon, assistente técnica estadual de criações da Emater.
Quem também celebra a valorização do produto é a Associação Brasileira de Criadores de Ovinos. "É um momento de grande euforia, a atividade está dando lucro - afirma Paulo Sérgio Soares - supervisor administrativo da associação.
Apesar do otimismo, a oferta de produto ainda não está suprindo o mercado nacional.
"Somos procurados por outros países para exportar carne, mas não temos como fazer isso, pois temos dificuldades até mesmo para atender a demanda interna. Mas estamos nos organizando para melhorar a oferta" - acrescenta Soares.
As informações são da Emater RS, resumidas e adaptadas pela Equipe FarmPoint.
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