Graças a um projeto da Associação Brasileira de Criadores de Ovinos (Arco), em parceria com o programa Juntos Para Competir, que envolve a certificação da carne, em 2007 parte do rebanho ovino gaúcho estará identificada em um sistema privado de rastreabilidade.
A idéia é que um técnico da Arco visite as propriedades para iniciar o processo. A partir de então, os animais receberão brincos ou tatuagens com códigos que serão incluídos em um software de controle. "Depois, queremos colocar um selo (nas embalagens de carne) para que o consumidor tenha a garantia de que comprou um produto de qualidade", destacou o presidente da Arco, Paulo Schwab, em notícia do jornal Zero Hora/RS.
A idéia é que um técnico da Arco visite as propriedades para iniciar o processo. A partir de então, os animais receberão brincos ou tatuagens com códigos que serão incluídos em um software de controle. "Depois, queremos colocar um selo (nas embalagens de carne) para que o consumidor tenha a garantia de que comprou um produto de qualidade", destacou o presidente da Arco, Paulo Schwab, em notícia do jornal Zero Hora/RS.
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