Na 8ª Feinco (Feira Internacional de Ovinos e Caprinos), o FarmPoint conversou e gravou um vídeo com um dos chefs da Cozinha Interativa da Feinco 2011, Juan Soares, que ensinou uma receita de Sashimi com Lombo de Cordeiro. Juan comentou que esta receita é barata e muito rápida. Confira abaixo os ingredientes e o vídeo de como este prato foi elaborado:
Ingredientes
- uma peça de lombo de cordeiro;
Para o molho:
- gengibre moído ao shoyu;
- meia fatia de limão.
Confira o vídeo:
O FarmPoint pergunta: que receita você já elaborou com carne ovina e/ou caprina? Compartilhe suas experiências com os outros leitores! As melhores receitas serão publicadas na seção Culinária do site. Desde já muito obrigado!
Equipe FarmPoint
Ingredientes
- uma peça de lombo de cordeiro;
Para o molho:
- gengibre moído ao shoyu;
- meia fatia de limão.
Confira o vídeo:
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Equipe FarmPoint
Luiza
Pelotas - Rio Grande do Sul - Estudante
postado em 25/05/2011
Strogonoff de cordeiro é um prato bem gostoso. E para a sobremesa, a ambrosia de leite de ovelha é uma boa pedida. Ela é muito agradável, suave e fácil de elaborar.