Com a venda de 4,8 milhões de litros de leite de cabra nos oito primeiros meses deste ano, o cariri paraibano tornou-se o maior produtor do país. O levantamento foi feito pelo Sebrae da Paraíba.
Todo o leite da região é vendido para uma associação. Os produtores de Monteiro recebem R$ 1,00 por cada litro. Na associação foi montada uma usina de beneficiamento. "Precisamos trabalhar o mercado das redes de supermercados, porque temos produtos com qualidades e que podemos colocá-los na iniciativa privada", afirmou o veterinário Rubens Remígio.
Todo o leite produzido atualmente no laticínio da associação é vendido para programas sociais dos governos estadual e federal segundo reportagem do Globo Rural.
Todo o leite da região é vendido para uma associação. Os produtores de Monteiro recebem R$ 1,00 por cada litro. Na associação foi montada uma usina de beneficiamento. "Precisamos trabalhar o mercado das redes de supermercados, porque temos produtos com qualidades e que podemos colocá-los na iniciativa privada", afirmou o veterinário Rubens Remígio.
Todo o leite produzido atualmente no laticínio da associação é vendido para programas sociais dos governos estadual e federal segundo reportagem do Globo Rural.
Gláucio José Araujo Vaz
Recife - Pernambuco - Produção de leite
postado em 07/11/2007
Parabéns aos paraibanos, principalmente ao Dr. Carlos Batinga e sua equipe que não mediram esforços para tornar Monteiro uma realidade em pleno Semi-árido.
Gláucio Vaz