O presidente da Ascabras, Adão Rocha Rego, mostrando o leite de cabra embalado, fez um discurso entusiasmado na inauguração, em que abordou a soma de forças para conquistar o laticínio. "Agora nosso objetivo é oferecer um produto de qualidade, saudável e com bom preço", avisou.
Segundo o zootecnista e consultor do Sebrae, Luciano Bezerra, a estimativa é que o laticínio funcione inicialmente com 250 litros/dia, volume que ainda ficará aquém da demanda.
Pesquisa de mercado estimulada, realizada pelo Sebrae em Palmas, revelou uma demanda de 750 litros de leite de cabra por dia. As fontes consultadas foram supermercados, padarias, farmácias e drogarias, informou Aurielly Painkow da Agência Sebrae de Notícias.
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