Um quadro elaborado pela União Européia de Comércio de Gado e Carnes (UECBV) destaca a diminuição contínua do nível de auto-abastecimento da carne ovina por parte da UE apesar da incorporação de novos países do centro e do leste da Europa.
Os dados da UECBV apontam uma redução de 2,2% do número de abates para 2007, com um total de 70 milhões de cabeças abatidas e a previsão é que as importações de animais vivos caiam em 10% com nove milhões de ovelhas importadas e que haja um pequeno aumento de 3,5% das exportações, para 1,5 milhão de cabeças.
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