As exportações de carne ovina mostram um comportamento peculiar que demonstra uma valorização do produto no mercado internacional. Enquanto o crescimento em volume foi de 16,33% no período de referência, o aumento no valor das exportações foi de 53,44%. Os abates foram 33,73% superiores - foram abatidas 709.078 cabeças.
As exportações de carne ovina do Uruguai, expressas em peso com osso, foram de 9.022 toneladas. Os principais compradores deste produto foram União Européia (UE), Mercosul e Arábia Saudita, concentrando 70% do total exportado. Em valor, as exportações foram de US$ 25 milhões, com a UE, o Mercosul e a Argélia representando 76% do total exportado em dólares.
Exportações de carne ovina do Uruguai (em toneladas peso carcaça e US$ 1000)
Fonte: INAC.
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