O Serviço de Comercialização Agrícola (AMS) do USDA compra uma variedade de produtos alimentícios de alta qualidade por ano para distribuição pelo Serviço de Alimentação e Nutrição (FNS) do USDA para o programa nacional de lanche escolar, o programa de café da manhã nas escolas, o programa de serviços alimentícios de verão, o programa de distribuição de alimentos em reservas indígenas, o programa de nutrição de idosos, o programa alimentício de commodity suplementar e o programa de assistência alimentícia de emergência. O USDA também faz compras de emergência de commodities para distribuição às vítimas de desastres naturais.
Com base na intenção do USDA de comprar carne de cordeiro, o FNS pesquisará potenciais receptores para determinar o quanto do produto será aceito para embarque. O AMS buscará o menor custo para publicamente solicitar ofertas para fornecer a quantidade desejada.
"Os preços recordes dos alimentos animais e combustíveis têm prejudicado os ganhos pelos abates de cordeiros a níveis sem precedentes", disse o presidente da Associação Americana da Indústria Ovina (ASI), Burdell Johnson, no site da Associação (www.sheepusa.org).
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