A coordenação do Programa Leite de Todos reuniu esta semana, na Secretaria de Agricultura e Reforma Agrária (SARA), representantes de laticínios pernambucanos, para discutir mudanças no cadastro dos participantes do programa. As modificações começarão a ser implantadas dentro de 15 dias, segundo o superintende técnico da secretaria, coordenador da ação, Manoel Filgueiras. A proposta objetiva assegurar um melhor controle no que diz respeito aos produtores/fornecedores.
Para processar o leite do Programa, os participantes do Leite de Todos, deverão recadastrar CPF (ativo) sem irregularidades e apresentar Declaração de Aptidão (DAP) do Pronaf. Atualmente 20 laticínios e 5 mil produtores estão cadastrados, sendo 2,3 mil fornecedores ativos do Programa, informou Filgueiras. Diariamente são distribuídos 96.500 litros de leite de vaca e 10.000 litros de leite de cabra, beneficiando 106.500 famílias com investimentos dos Governos Federal e do Estado da ordem de R$ 43.973.980 milhões para o período do convênio que vai até dezembro deste ano.
O Leite de Todos é realizado em Pernambuco em convênio com o Ministério de Desenvolvimento Social (MDS). Executado pela Secretaria de Agricultura e Reforma Agrária (SARA), o Programa está presente em 159 dos 184 municípios de Pernambuco. "A meta é adquirir e distribuir 29.529 milhões litros de leite de vaca e 3.060 milhões de leite de cabra, no período de 1º de março a 31 de dezembro", disse a gerente de Agronegócio da SARA, Edivânia Vidal.
A matéria é de Sara PE, adaptada pela Equipe AgriPoint.
Para processar o leite do Programa, os participantes do Leite de Todos, deverão recadastrar CPF (ativo) sem irregularidades e apresentar Declaração de Aptidão (DAP) do Pronaf. Atualmente 20 laticínios e 5 mil produtores estão cadastrados, sendo 2,3 mil fornecedores ativos do Programa, informou Filgueiras. Diariamente são distribuídos 96.500 litros de leite de vaca e 10.000 litros de leite de cabra, beneficiando 106.500 famílias com investimentos dos Governos Federal e do Estado da ordem de R$ 43.973.980 milhões para o período do convênio que vai até dezembro deste ano.
O Leite de Todos é realizado em Pernambuco em convênio com o Ministério de Desenvolvimento Social (MDS). Executado pela Secretaria de Agricultura e Reforma Agrária (SARA), o Programa está presente em 159 dos 184 municípios de Pernambuco. "A meta é adquirir e distribuir 29.529 milhões litros de leite de vaca e 3.060 milhões de leite de cabra, no período de 1º de março a 31 de dezembro", disse a gerente de Agronegócio da SARA, Edivânia Vidal.
A matéria é de Sara PE, adaptada pela Equipe AgriPoint.
Fernando Melgaço
Goiânia - Goiás - Mídia especializada/imprensa
postado em 16/02/2012
Não poderia de deixar de comentar sobre esse belo programa Leite de Todos de Pernambuco.
Além do leite de vaca, que é distribuído em maior quantidade, ainda temos nele o leite de cabra, que para as crianças é ainda melhor que o de vaca.Causa menos problemas de rejeição pelo organismo das crianças. Sua digestão também é mais leve, porque os coágulos que se formam no estômago são mais finos.
Chamo a atenção,como sempre faço, para uma fiscalização rigorosa desses leites, para que leites fraudados ou mal pasteurizados não sejam de forma alguma distribuídos para as crianças.
Com respeito ao leite de cabras, há que se tomar maior cuidado ainda, evitando-se que cabras contaminadas com a Brucella melitensis sejam ordenhadas. Esta espécie de Brucella que ataca os caprinos é muito patogênica para os humanos. Muito mais que a Brucella abortus dos bovinos.
Atenciosamente,
Fernando Melgaço