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Possuir animais geneticamente superiores, sem preocupação com sua nutrição e sanidade, ou fornecer alimento de alta qualidade para animais sem potencial de exploração, não viabilizará a produção, traduzindo no insucesso da atividade.
Para falar sobre esses aspectos, Clayton Quirino Mendes, engenheiro agrônmo, doutor em Ciência Animal e Pastagens, concedeu uma entrevista ao FarmPoint.

Nos últimos anos tem-se observado um aumento no interesse em pesquisas sobre a composição e produção do leite ovino. O leite de ovelha é um produto rico em gordura e proteína, e raramente consumido na forma líquida, sendo mais utilizado para fazer queijos e iogurtes artesanais ou comerciais que são bem valorizados no mercado consumidor. Para a indústria o interesse está no rendimento deste leite, rendendo de 18 a 25% de queijo, isto devido à grande percentagem de sólidos totais e perfil de caseína (CAMPOS, 2008).

Em sua palestra, ele focará principalmente o desempenho de ovinos em pastagens versus confinamento, e explicar o porque do maior desempenho de animais no confinamento. Ele também citará vários volumosos que podem ser utilizados em dietas de confinamento e seus custos para produzir. Além disso, explorará as dificuldades de produção de cada um deles.

A alimentação é um dos fatores de maior importância em qualquer sistema de produção animal pois por meio dela são fornecidos os nutrientes necessários para manutenção e produção dos animais. Para falar sobre esse assunto, Rafael Camargo do Amaral, zootecnista, doutor em Ciência Animal e Pastagens, concedeu uma entrevista ao FarmPoint.

Este trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar a substituição do milho moído pela casca da mandioca sobre o desempenho, rendimento de carcaça de cordeiros e a viabilidade econômica desta substituição. Utilizou-se 32 cordeiros mestiços Santa Inês (oito animais para cada dieta), estes animais foram alojados em baias individuais por 63 dias, onde foram alimentados com feno de parte aérea de mandioca, como volumoso, e com concentrado a base de farelo de soja e milho moído e os níveis de substituição deste por 19; 38 e 56% de casca de mandioca em comparação a ração tradicional com milho.

Na última parte desta série de artigos vamos mostrar como a pastagem pode ser utilizada para suprir as necessidades nutricionais de ovelhas e cabras em lactação. O período de lactação para matrizes de corte corresponde a quatro meses (16 semanas) e é subdivido em três períodos: início - 1ª a 6ª semana; metade - 7ª a 12ª semana; e final da lactação - 13ª a 16ª semana. Estes períodos são definidos com base nas mudanças na demanda nutricional e na produção de leite das matrizes.

O bom desempenho do setor agro também gera fortes reflexos no mercado de trabalho, sendo que hoje já representa 35% do emprego no país. Por um lado, o crescimento da agricultura amplia a demanda por mão de obra não qualificada, por outro lado, o desenvolvimento da agricultura e suas cadeias agroindustriais, cada vez mais complexas e baseadas em tecnologias, requerem um grande número de pessoas qualificadas.

Está em fase avançada os estudos realizados por pesquisadores da Embrapa Caprinos e Ovinos em nove estados do Brasil para identificar o nível de infecção dos rebanhos de pequenos ruminantes pelas nove principais doenças que afetam caprinos e ovinos.

Um conjunto de programas de educação e treinamento de produtores está gerando melhoras substanciais na produtividade e nos lucros da indústria ovina da Austrália. Os produtores estão mudando suas práticas agrícolas pois vêm participando de workshops, de acordo com o Centro Cooperativo de Pesquisa para Inovação da Indústria Ovina (Sheep CRC).

Os atuais baixos estoques de lã nos principais países exportadores deverão impulsionar um declínio nos preços da lã em curto prazo, segundo previsões da Agência Australiana de Agricultura, Recursos Econômicos e Ciência (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences - ABARES). Embora os preços da lã devam declinar durante o restante do ano, o Indicador do Mercado Oriental (EMI) deverá ficar em média em A$ 11,8 (US$ 12,45) por quilo limpo em 2011-12; 4,2% a mais que no ano anterior.

Da observação e da prática campeira se pode chegar a mesma conclusão, a ovelha precisa de espaço pois, como todos os herbívoros, ovelha pasta caminhando. A National Geographic e o Discovery diriam: é um atavismo, fugir permanentemente dos predadores; eu digo: é esperança, na próxima moita o pasto pode ser mais gostoso, a mutuca (Tabanideos) voa e vai pousar na que vem atrás, enfim, pra frente é que se anda e não em círculos dentro de um piquetinho que perde qualidades organolépticas e nutritivas a cada volta. Ademais de manter-se o rebanho em ótima condição sanitária por que dificilmente as fontes de recontaminação infecciosas e parasitárias ainda existirão quando o rebanho volte à determinada área. Acesse e leia a carta na íntegra!

De acordo com as previsões da Agência Australiana de Agricultura, Recursos Econômicos e Ciência (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences - ABARES), a produção de carne ovina deverá permanecer bem lucrativa graças à forte demanda nos mercados mundiais, o que significa que os preços se manterão firmes, à medida que os produtores continuarão reconstruindo seus rebanhos ovinos.

As avaliações de adaptabilidade dos animais aos ambientes quentes podem ser realizadas por meio de testes de adaptabilidade fisiológica e de rendimento ou produção. A interação entre animal ambiente deve ser levada em consideração quando se busca maior eficiência na exploração pecuária, considerando-se que o conhecimento das variáveis climáticas, sua ação sobre as respostas comportamentais e fisiológicas dos animais, são preponderantes na adequação do sistema de produção aos objetivos da atividade pecuária.

A votação do novo Código Florestal brasileiro, marcada para amanhã (06), na Câmara dos Deputados, vai enfrentar fortes resistências dos setores ambientalista e científico. Mesmo assim, o governo não abre mão de ver a matéria aprovada definitivamente, como está, nesta semana.

A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural da Paraíba (Emater-PB) criará, na Unidade Demonstrativa do Programa Água Doce, em Aroeiras, a 54 km de Campina Grande, uma área de plantio e irrigação de forrageira para alimentos de caprinos e ovinos. Com o processo, que será acompanhado pelo engenheiro agrônomo José Marinho de Lima, especialista em irrigação, os criadores aprenderão como produzir o alimento de seus rebanhos em suas próprias terras.

Após planejarmos e executarmos as atividades precisamos partir para o monitoramento e avaliação dos resultados, o que é fundamental para orientar os próximos planejamentos. Dessa forma, a partir desse artigo iniciaremos algumas discussões sobre como mensurar resultados com foco nas questões econômicas.

Os pimentões da Anvisa

postado em 19/01/2012

Na contramão do que seria de interesse dos consumidores, a ANVISA prefere utilizar os resultados do Pará com o objetivo de fazê-los acreditar que correm riscos iminentes de consumir alimentos produzidos com agrotóxicos.

Os caprinos do grupo genético Azul são animais altamente adaptados às condições do semiárido do Brasil. Ademais, apresentam potencial para a produção de leite, de carne e de pele. Dessa forma, devem ser preservados, difundidos e homologados como raça o mais rápido possível, pois trata-se de um patrimônio genético valioso para auxiliar a alcançar os objetivos das políticas de Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil, principalmente no semiárido.

Os preços da lã continuarão caindo, mas não terão um colapso como ocorreu com o algodão, já que os valores estão sendo apoiados por uma queda nos estoques da Austrália e pela redução no rebanho ovino neozelandês para seu menor número em 65 anos.

Dez mil brasileiros aderiram à campanha de mobilização global da Sociedade Mundial de Proteção Animal (WSPA, sigla em inglês) que irá pedir à Organização das Nações Unidas (ONU) a inclusão do tema bem-estar animal na agenda da Rio+20.

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