Desde janeiro de 2011, o FarmPoint está realizando a cotação mensal do preço do cordeiro. O objetivo inicial é coletar informações com agentes de mercado de alguns Estados, de modo a estabelecer um entendimento claro de como está funcionando a ovinocultura brasileira.
Este conteúdo é inédito, as perspectivas são de crescimento e uma das metas é coletar informações de outros Estados que ainda não estão incluídos na nossa pesquisa. Para a elaboração desse projeto, realizamos um levantamento e entramos em contato com frigoríficos e produtores de carne de várias praças (associações, cooperativas e produtores que possuem uma marca de comercialização de carne) e órgãos estaduais que realizam cotações regionais de carne de cordeiro. Com o formulário elaborado pelo FarmPoint e divulgado no site, também pretendemos aumentar a nossa lista de informantes de mercado para que o resultado das cotações mensais realizadas seja cada vez mais preciso e de acordo com a realidade brasileira.
Tabela 1 - 18ª Cotação Mensal do Preço do Cordeiro. (ps: variação
comparando com os preços cotados no mês de outubro de 2012).
*Fonte: Formulário de Cotação do FarmPoint, Secretaria da Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária (Seagri), Emater/RS, Secretaria da Agricultura, da Pecuária e do Desenvolvimento Agrário (Seagro), Centro de Abastecimento Alimentar de Pernambuco (Ceasa), Informativo Semanal do Preço do Cordeiro - UNICETEX/FZEA/USP, frigoríficos dos estados participantes, cooperativas, associações e produtores de ovinos. PS: cotação realizada entre os dias 25/11 e 02/12.
Comentários de destaque
"Um informante do Rio Grande do Sul comentou que além da oferta em abundância, os preços caíram em virtude do início da cobrança do Fundo Ovino, que hoje representa aproximadamente 10% do valor da matéria-prima".
"Neste período está iniciando uma maior procura pela carne em função das festas de fim de ano. Em 2012 houve muita demanda pelo produto", comentou um produtor de Santa Catarina.
"Com a chegada das chuvas, o mercado de ovinos no norte de Mato Grosso melhorou, as ofertas também cresceram, e há uma expectativa de vendas com a chegada das festas natalinas, época que se consome muita carne ovina. Continuamos mandando cordeiros em pé, para abate no estado de São Paulo", frisou um informante de Mato Grosso.
"Nosso criatório fica situado no Distrito Federal de Taperuaba, no município de Sobral, centro norte do Ceará, uma das regiões mais secas do estado. A última venda aqui foi feita a R$ 6,00 kg/vivo. Esse preço se deu em virtude da pequena oferta de cordeiros. Não se tratava de preço corrente no mercado. Em consequência da grande seca no Estado, o produto está em falta há uns seis meses. Não temos sequer como informar o preço. Os nosso poucos rebanhos que restaram estão somente em manutenção".
Equipe FarmPoint
Este conteúdo é inédito, as perspectivas são de crescimento e uma das metas é coletar informações de outros Estados que ainda não estão incluídos na nossa pesquisa. Para a elaboração desse projeto, realizamos um levantamento e entramos em contato com frigoríficos e produtores de carne de várias praças (associações, cooperativas e produtores que possuem uma marca de comercialização de carne) e órgãos estaduais que realizam cotações regionais de carne de cordeiro. Com o formulário elaborado pelo FarmPoint e divulgado no site, também pretendemos aumentar a nossa lista de informantes de mercado para que o resultado das cotações mensais realizadas seja cada vez mais preciso e de acordo com a realidade brasileira.
Tabela 1 - 18ª Cotação Mensal do Preço do Cordeiro. (ps: variação
comparando com os preços cotados no mês de outubro de 2012).
*Fonte: Formulário de Cotação do FarmPoint, Secretaria da Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária (Seagri), Emater/RS, Secretaria da Agricultura, da Pecuária e do Desenvolvimento Agrário (Seagro), Centro de Abastecimento Alimentar de Pernambuco (Ceasa), Informativo Semanal do Preço do Cordeiro - UNICETEX/FZEA/USP, frigoríficos dos estados participantes, cooperativas, associações e produtores de ovinos. PS: cotação realizada entre os dias 25/11 e 02/12.
Comentários de destaque
"Um informante do Rio Grande do Sul comentou que além da oferta em abundância, os preços caíram em virtude do início da cobrança do Fundo Ovino, que hoje representa aproximadamente 10% do valor da matéria-prima".
"Neste período está iniciando uma maior procura pela carne em função das festas de fim de ano. Em 2012 houve muita demanda pelo produto", comentou um produtor de Santa Catarina.
"Com a chegada das chuvas, o mercado de ovinos no norte de Mato Grosso melhorou, as ofertas também cresceram, e há uma expectativa de vendas com a chegada das festas natalinas, época que se consome muita carne ovina. Continuamos mandando cordeiros em pé, para abate no estado de São Paulo", frisou um informante de Mato Grosso.
"Nosso criatório fica situado no Distrito Federal de Taperuaba, no município de Sobral, centro norte do Ceará, uma das regiões mais secas do estado. A última venda aqui foi feita a R$ 6,00 kg/vivo. Esse preço se deu em virtude da pequena oferta de cordeiros. Não se tratava de preço corrente no mercado. Em consequência da grande seca no Estado, o produto está em falta há uns seis meses. Não temos sequer como informar o preço. Os nosso poucos rebanhos que restaram estão somente em manutenção".
Equipe FarmPoint
ADENAUER DA CUNHA ALVES
Linhares - Espírito Santo - Revenda de produtos agropecuários
postado em 05/12/2012
Tenho repassado alguns preços da região de Linhares no ES, mas em seu relatório não tem preços do cordeiro no ES. Acredito que o ES é um dos destaques hoje do Brasil em criação de cordeiros com excelentes animais para exposição e corte/abate, precisamos ter maior evidencia deste quesito em suas cotações.
Att,,
ADENAUER