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Utilizando e manejando rufiões

postado em 09/03/2009

Em sistemas de produção de carne ovina a rentabilidade do empreendimento está completamente vinculada à escala de produção ou ao número de cordeiros produzidos por ano, de forma que a eficiência reprodutiva do rebanho de cria é um pré-requisito crucial para se alcançar a eficiência econômica do sistema diante do total de capital imobilizado em terra, infra-estrutura, forrageiras e animais.

A exploração agropecuária da região Nordeste do Brasil é amplamente afetada por fatores climáticos, dentre os quais, a precipitação pluviométrica e sua distribuição ao longo do ano destacam-se por serem determinantes na disponibilidade e qualidade da pastagem, com consequências marcantes na produção animal, especialmente de caprinos e ovinos (DANTAS et al., 2008; OLIVEIRA et al., 2005). A zona semiárida nordestina, que corresponde a 74,30% da superfície do Nordeste, apresenta um clima tropical seco, com uma estação úmida ou chuvosa anual de 4 a 6 meses, seguida por uma estação seca de 6 a 8 meses. A precipitação média anual gira em torno de 700 mm, no município de Soledade-PB a média observada no período de 1931 a 1990, ou seja um período de 60 anos, foi de 414 mm anual.

De maneira geral, os sistemas de produção mais eficientes são aqueles que otimizam os recursos genéticos, os recursos ambientais, as interações entre eles, as práticas de manejo e as exigências de mercado. Algumas estratégias podem ser mais adequadas para determinadas exigências de tal forma que a definição do objetivo do sistema de produção seja fundamental para a tomada de decisões. Hoje uma estratégia de produção bastante utilizada pelos produtores de ovinos e caprinos é o cruzamento entre raças.

O adequado manejo e destino final das fezes e urina oriundas de sistemas de produção de caprinos podem contribuir para minimizar o impacto ambiental da atividade, refletir em bem estar animal, boas condições sanitárias, índices zootécnicos viáveis e ainda aumentar a receita da atividade pela agregação de valor do esterco gerado.

Seção Pastagens: É em vão procurar por capins "milagrosos" (mais produtivos, baixa exigência em fertilidade, tolerantes a seca, resistentes a pragas e sem estacionalidade de produção). Com certeza absoluta, este capim não existe. Toda planta forrageira apresenta determinadas vantagens e limitações. Todavia para que haja produção e consequentemente correta utilização da pastagem escolhida, é fundamental que se estabeleçam inicialmente, níveis de fertilidade adequados para cada forrageira em questão. Um solo bem implantado e um manejo correto aliado a escolha correta da forragem em cada sistema, aumenta a vida útil da pastagem e consequentemente do sistema. Por Marco Aurélio Factori

Os cruzamentos entre raças e mesmo entre linhagens de uma mesma raça é uma ferramenta produtiva muito aplicada em diversas áreas da produção animal e amplamente utilizada na indústria ovina em países onde a atividade é estruturada. No Brasil começam a surgir os primeiros movimentos direcionados no sentido de explorar adequadamente a ferramenta dos cruzamentos com o objetivo único e exclusivo de produzir carne ovina de qualidade, com eficiência e adequado retorno econômico.

Tendo como referência os dados da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), a população mundial de ovinos, após uma acentuada retração de 14,9 pontos percentuais ao longo do período de 1990-2002, fechou 2010 com um efetivo estabilizado de 1,084 bilhões de cabeças, após um incremento de 7,8% entre 2002 e 2007. Após uma rápida queda de 2,1% entre 2007 e 2009, o rebanho mundial manteve-se estável no curto prazo, em função, principalmente, do crescimento dos efetivos nas economias emergentes e em desenvolvimento, as quais, não fazem parte da Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OECD).

De uma forma geral, os parasitas de animais de produção desenvolveram forte resistência aos antiparasitários hoje disponíveis comercialmente. No estado de São Paulo é comum propriedades que vermifugam 100% do rebanho ovino a cada 30 ou 60 dias e a alternância de princípios ativos é feita de forma indiscriminada.

Sistema agroindustrial ou cadeia produtiva pode ser definido como uma rede de interrelações sob diversos e variados níveis entre os agentes ou elementos institucionais que compõem, de alguma forma, o fluxo de produção de um determinado produto final, desde a sua produção primária até seu consumo. Nesse sentido, os produtos pecuários ovinos fazem parte de uma cadeia de valor que se inicia com a indústria de insumos e termina com o consumidor final, passando pela produção, industrialização e distribuição desses produtos.

Os sistemas de produção animal baseados em pastagens têm merecido destaque devido ao baixo custo que geralmente proporcionam, porém, o sucesso desta atividade deve começar com o conhecimento das características da forrageira a ser utilizada na pastagem e do comportamento da espécie animal envolvida. E você? Qual espécie forrageira utiliza na sua propriedade? Participe deixando o seu comentário!

Contrato por prazo determinado

postado em 17/01/2011

Trata-se de contrato que tem prazo estipulado para sua duração, com início e fim previamente estabelecidos; porém, só é admissível em se tratando de serviço cuja natureza ou transitoriedade justifique a predeterminação do prazo e em caso de atividades empresariais de caráter transitório. Dentro desse conceito, está embutido o Contrato de Experiência, que tem seu início e fim já determinados. Preenchidos os requisitos acima, poderá ser realizado Contrato de Trabalho por prazo determinado cuja duração não poderá ser superior a 2 anos.

Mastite em pequenos ruminantes

postado em 18/07/2008

A caprinocultura leiteira possui grande importância social e econômica, principalmente nos países em desenvolvimento. Em alguns estados brasileiros, programas governamentais são desenvolvidos com o objetivo de realizar suplementação alimentar contendo leite de cabra para pessoas carentes e idosos por apresentar características físico-químicas que mais se aproximam do leite humano: alta digestibilidade, baixos teores de colesterol, elevado teor de proteínas.

A idéia da sequência de artigos que estaremos publicando através do FarmPoint é discutir como as sequências de eventos dentro dos sistemas de produção de ovinos são influenciadas pelo melhoramento genético, como promover melhoramento genético dentro dos rebanhos, quais as ferramentas tecnológicas existentes, qual a situação dos outros países do mundo e como os mesmos conduzem seus rebanhos com relação à genética. O objetivo final é apresentar argumentos simples e de fácil entendimento, de maneira que possamos contribuir para que o leitor desenvolva o espírito crítico necessário para compreender as bases por trás da palavra genética e o que a mesma realmente significa. É fundamental que o criador aprenda a distinguir o trabalho realizado, atualmente, pelas exposições e leilões e as influências que os mesmos exercem nos rebanhos comerciais.

Programas de seleção e melhoramento genético são uma das formas mais poderosas e eficientes, sob os aspectos técnicos e sócio-econômicos, de elevar a produtividade de uma atividade de produção animal em pleno desenvolvimento, como a ovinocultura brasileira. Além disso, os custos deste tipo de tecnologia são relativamente baixos, considerando-se a longevidade das melhorias e o impacto econômico promovido na cadeia. O presente artigo irá abordar o tema Valores Genéticos (VG) e Diferença Esperada na Progênie (DEP), que são as principais ferramentas utilizadas no processo de seleção e melhoramento genético.

A consorciação do cultivo de espécies arbóreas, principalmente frutíferas, com a criação de animais, especialmente ovinos, tem oferecido resultados promissores em países asiáticos (Filipinas, Malásia, Sri Lanka), onde essa alternativa já é uma prática comum em áreas cultivadas com coqueiros, dendezeiros e seringueiras. Estudos nesses e em outros países mostram, também, a potencialidade dessa tecnologia em áreas de mangueiras e de cítricos. No Brasil, observações feitas pela Embrapa e por produtores, mostram ser possível viabilizar essa tecnologia, com ovinos, em áreas de pêssego (região de Pelotas, RS), em coqueirais e áreas de cajueiro (litoral nordestino) e em pomares irrigados de mangueiras e videiras (Vale do São Francisco). Mais recentemente, a prática começa a ser utilizada, mesmo de forma incipiente, por produtores de mate (R.G.doSul), pinha (região de Presidente Dutra, Bahia) e de café (Minas Gerais).

Modelos de Comercialização

postado em 21/11/2006

Das diversas abordagens que se pode fazer da comercialização de produtos caprinos e ovinos, uma delas se refere aos modelos, que podem ser divididos em horizontal e vertical. Nesse artigo estaremos discutindo os dois, caracterizando-os e levantando suas principais vantagens e desvantagens.

O FarmPoint fez uma análise dos dados apresentados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) na quinta-feira, dia 19 de novembro, sobre a Pesquisa de Produção da Pecuária Municipal de 2008 (PPM 2008). O efetivo de ovinos e caprinos é de 25,9 milhões de cabeças, crescimento de 1,13 % frente as 25,7 milhões de cabeças de 2007. Porém, o efetivo de rebanho caprino recuou 1,01% em 2008 frente ao ano anterior, e o rebanho ovino aumentou 2,4% sobre 2007.

O longo período de duração das secas, que ocorre no semi-árido brasileiro, gera uma grande vulnerabilidade aos sistemas de produções. Neste cenário, onde o grande limitante da produção pecuária está relacionado à quantidade de forragem produzida, a palma forrageira é um poderoso instrumento de apoio para a convivência da pecuária regional com as secas, sendo fonte não apenas de alimento, mas de água em regiões onde esse recurso é escasso até para a população humana.

Com a nova lei de ATER, flexibilizou-se o serviço de assistência e extensão, tendo mais profissionais para atuar, tendo uma infinidade de profissões a disposição dos mais variados interesses. Tudo isso, se bem utilizado, se encarado pelos contratadores como ferramenta de importância para o desenvolvimento social, ambiental e econômico, será capaz de causar profunda evolução no setor agropecuário.

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