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Paulo Roberto Celles Cordeiro é médico veterinário e há 22 anos trabalha com cabras leiteiras na região serrana de Nova Friburgo/RJ, tanto com a criação como principalmente com a industrialização do leite de cabra.

O Grupo Marfrig, que atualmente faz abate de ovinos somente nas unidades do Chile e do Uruguai, começará a atividade em algumas plantas no Brasil. A primeira unidade será em Promissão (SP), que terá capacidade para abate de 500 animais por dia.

A Prefeitura de Barbacena apresenta a programação técnica da 45ª Exposição Agropecuária de Barbacena, onde os visitantes poderão escolher os assuntos e temas de seu interesse e acompanhar julgamento de animais das raças Campolina, Holandesa, Jersey, Dorper e White Dorper, Torneio Leiteiro de Cabras, Torneio Leiteiro de Vacas e Leilões.

Características afetadas por interações sociais são aquelas em que o fenótipo ou desempenho do indivíduo sofre influência não apenas de seu genótipo e das condições ambientais em que foi criado, mas também do fenótipo dos animais criados no mesmo grupo.

Normalmente, os subprodutos entram na dieta em substituição a algum outro alimento mais tradicional (como milho e soja). No entanto, qualquer que seja o motivo da utilização, certamente o principal fator considerado na avaliação é uma possível vantagem econômica, seja por uma redução direta no custo da alimentação, ou por um melhor desempenho animal, resultante de melhor eficiência alimentar.

A Seagri, através da Adab, acompanhou todo o processo de implantação do frigorífico, desde a elaboração do projeto, inspeção do terreno até a liberação para funcionamento. "A Adab é responsável pelo cumprimento da Portaria nº 304 do Ministério da Agricultura (Mapa), que tem como objetivo garantir a qualidade da carne no abate e no transporte", afirma o diretor geral da Adab, Cássio Peixoto. A meta da agência é ampliar o número de municípios no Estado com abatedouros frigoríficos sob fiscalização do SIE, para combater o abate clandestino e a comercialização da carne não inspecionada.

Existem alguns pontos onde o gestor do negócio pode influenciar de maneira significativa. Um bom exemplo é a equipe de funcionários de uma fazenda. Eis um ponto decisivo e pouco explorado pelos produtores rurais nas suas empresas. Sim, você leu certo; "empresa". É assim que o produtor rural deve ver a sua fazenda ou sítio. Num mercado cada vez mais competitivo e agressivo, o negócio de final de semana deixou de existir para dar lugar a um escritório de negócios. É lá que tudo acontece.

O secretário da Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária, Roberto Muniz, anunciou que a Seagri está finalizando uma planta padrão para construção de frigoríficos, atendendo às exigências da Portaria 304 do Ministério da Agricultura, que regula o abate de bovinos, caprinos e ovinos, visando combater o abate clandestino. Para tanto impõe normas à construção dos equipamentos e a existência de câmaras de refrigeração.

Qualidade de Peles e Couros Ovinos

postado em 28/07/2006

A pele ainda é considerada um subproduto da exploração pecuária e, como tal, relegada à condição secundária da produção animal, porém, seu valor é representativo quando comparado com o valor de venda da carcaça do animal.

La Parrila, a marca de carne de cordeiro uruguaio premium do Frigorífico Daymán, do Sidercol Group, chegou ao Brasil com a inauguração do Empório La Parrila, no último sábado, 3 de agosto, em Bauru, interior paulista.

Curaçá, Uauá, Sento Sé, Sobradinho e Casa Nova são os cinco municípios dos territórios de identidade do Sertão do São Francisco e do Piemonte Norte do Itapicuru contemplados com a entrega de 1.550 animais do programa Sertão Produtivo, que visa melhorar a qualidade da carne e do leite do rebanho baiano.

Organizar, Agregar Valor e Lucrar

postado em 25/11/2008

Transformar carne commodity em carne "produto" é um assunto discutido já há algum tempo. A preocupação está em atender a uma crescente fatia de mercado interessada em consumir alimentos diferenciados, sejam estes caracterizados por possuir melhor qualidade, facilidade e praticidade no preparo das refeições, dar importância ao meio ambiente ou serem considerados mais saudáveis.

Toda vez que as negociações comerciais ameaçam dar um pequeno passo adiante, as carpideiras de plantão já desfiam argumentos de forte conteúdo emocional, porém sem nenhuma consistência empírica. Tal é o caso do atual momento das negociações multilaterais de Doha, no qual se busca evitar um final melancólico para a rodada, que teria conseqüências nefastas para a própria sobrevivência da Organização Mundial do Comércio (OMC).

A associação entrevistada do Especial Associações desta semana é a OVINOPAR (Associação Paranaense de Criadores de Ovinos). Na entrevista, o presidente da OVINOPAR Conrado Ernesto Rickli cita a história da entidade, os objetivos e as dificuldades encontradas. O Especial Associação é uma iniciativa do FarmPoint que visa conhecer o trabalho e o que as associações de ovinos e caprinos brasileiras vêm fazendo para fortalecer a atividade.

A Prefeitura de São Jerônimo e a Emater/RS-Ascar promoverão a partir de hoje (27) a 3ª Festa da Ovelha, no Ginásio Municipal Plácido Cunha dos Santos.

Durante o evento acontece a 1º Feira do Mel e exposição e venda de artesanato, mostra de ovinos e shows. A festa se estende até o dia 7 de dezembro e o gerente regional adjunto da Emater/RS-Ascar de Porto Alegre, Roberto Schenkel, participará do evento neste final de semana.

A gastronomia da região dos Inhamuns será beneficiada com um restaurante especializado em culinária de ovinos e caprinos. A instalação do empreendimento integra o programa "Rota do Cordeiro", do Ministério da Integração Nacional. O convênio foi firmado no final de dezembro, entre o Ministério e o Governo do Ceará. O novo programa deve beneficiar produtores de ovinos e caprinos dos Inhamuns e regiões vizinhas com investimentos iniciais de R$ 1,4 milhão.

Cooperativismo

postado em 02/08/2011

O sistema cooperativista está presente nas diversas ramificações da economia. No Brasil há 13 ramos do cooperativismo, são eles: cooperativas do ramo agropecuário, de crédito, de consumo, de trabalho, educacional, especial, habitacional, infraestrutura, mineral, produção, saúde, transporte e turismo e lazer. Cada um destes segmentos possuem seus interesses no que diz respeito a questão de finalidade, possuem seus diferentes profissionais e seus sócios de acordo com a finalidade da ramificação, mas todos os ramos são pautados nos princípios cooperativistas.

Foi fundado o Núcleo Baiano de Criadores de Caprinos da Raça Anglonubiana, no dia 17, sexta feira na sede da ACCOBA no parque de exposições de Salvador, durante a EXPOBAHIA 2009. A Bahia foi e é um seleiro de animais que contribuiu e contribui na formação de diversos planteis, as linhagens: Lapa, Paraguaçu, Paschoal, Ita e muitas outras são vistas nos pedigrees de muitos animais distribuídos pelo Brasil.

O programa Bioma Caatinga pretende propor o desenvolvimento da atividade baseado em eixos estruturantes como qualidade e produção, infraestrutura, mercado, educação e sustentabilidade, através de projetos financiáveis, coordenados pelo Sebrae e Banco do Brasil.

Ao final da primeira quinzena de outubro, a Dorper Campo Verde realizou, em Jarinu (SP), o Concurso Borrega do Futuro, competição entre borregas Dorper e White Dorper, de quatro a doze meses de idade. A baixa idade para participação tem um motivo especial: revelar futuras campeãs de pista. Cerca de 50 criadores estiveram no espaço de eventos da fazenda, participando do julgamento ou disputando lotes no leilão realizado após o término da mostra, no dia 13. Exatos 144 animais passaram pela pista e leilão.

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